Anticuchería Rosa Román

La Anticuchería es un restaurante que sobresale por sus deliciosos platos que fueron heredándose de generación en generación hasta convertirse en un clásico de la comida del Perú. Todos los platillos de la carta destacan porque cuentan con una exquisita sazón, producto de la “Tradición morena” que hace que tengan un inigualable y singular sabor. Se dice que los esclavos negros comenzaron a utilizar para sus comidas todos aquellos ingredientes que los hacendados no necesitaban. De esta manera nacieron apetitosas comidas que se preparan con menudencias y que Anticucheria "Rosa Román" te ofrece: los anticuchos, la pancita, el rachi, las mollejitas, entre otros. También están aquellos platos que tienen como protagonistas al maíz y la papa . Estas comidas se disfrutan más acompañándolas con bebidas tales como la chicha. Las parrillas se encuentran a la vista del cliente y la atención es esmerada y cordial. El interior del restaurante sobresale por su decorado clásico con un estilo que tiene elegancia. La madera y las luces tenues aportan al ambiente un toque cálido y acogedor.