13/08/2020
Recetario Batan!
otra forma de sacarle provecho a ese saborcito tradicional de nuestras Cremas Artesanales Batan.
Receta 1. " Fetuccini Batanico "
Porciones : 4 Personas.
Ingredientes :
1 1/2 Kg. Fetuccini
20 gr. queso parmesano
10 gr. de culantro picado (opcional sabor)
Sal al gusto
Pimienta algusto
250 gr. "Aji de La Casa Batan"
Preparacion :
Lo primero que haremos para hacer nuestro "Fetuccini Batanico" sera sancochar al dente nuestros fetuccinis.
Ponemos una Olla con la mitad de agua y unas gotas de aceite,
dejamos que el agua empiece a burbujear agregamos los fideos,
una pisca de sal para darle sus toque, con la ayuda de un trinche
removemos de vez en cuando para que nos pegen entre ellos,
una vez que alcancen el punto de coccion, bien cocidos o al dente
(con mucho cuidado de no quemarte puedes tomar un fideo y probar si esta bien cocido)
Ya que estan listo pasamos a colar, pasamos por agua fria para mantener la humedad.
colamos y reservamos...
A los Fetuccinis ya colados en la Olla, Le agregamos nuestra "Crema de La Casa Batan"
& removemos bien para darle ese gusto Batan que tanto te gusta.
Sencillo & casero,
disfruta de nuestras Cremas Batan,
creando y probando nuevas recetas!
