01/05/2021
¿Sabías que hay dos países disputándose la autoría de este platillo, entonces quién inventó realmente las ? “Estadounidenses, canadienses, inglesas, belgas o francesas. Son muchos los países que pueden reclamar ser los dueños de los papasfritas y aquí en , te contaremos un poquito de esta .¿Bélgica? La tradición popular afirma que las papas fritas originales nacieron en Namur, en la Bélgica francófona, donde los lugareños eran especialmente aficionados al pescado frito. Cuando el río Mosa se congeló durante un invierno frío en 1680, la gente frió papas en lugar de los peces pequeños a los que estaban acostumbrados, y nacieron las papas fritas. Aunque Bélgica está solicitando en la actualidad a la Unesco que respalde a las papas fritas como icono oficial del patrimonio cultural belga, algunos afirman que esta leyenda no se sostiene del todo. ¿Francia? Primero, y ante todo, explicó Leclercq, incluso si la leyenda basada en Namur es cierta, es mucho más probable que ocurriera, no en 1680, sino en 1739: después de todo, escribió, las papas no se introdujeron en la región hasta 1735. Algunas personas, especialmente los franceses, toman el nombre del plato de una manera un poco más literal. Estos defensores de una papa frita realmente "francesa" afirman que la primera forma de esta preparación fue el Pont-Neuf, una patata frita vendida en carritos en el puente más antiguo de París, el Pont Neuf, a finales del siglo XVIII. Pero tal vez no es su "partida de nacimiento" lo que importa a la hora de decidir quién merece reclamar a las papas fritas, sino quién creó la versión más emblemática del plato. Para algunos, las papas a la francesa, sin importar sus orígenes francófonos, se han vuelto estadounidenses, donde el consumo promedio por persona es de cerca de más de 13 kilos al año. Mientras tanto, Canadá, hogar de McCain Foods, el mayor fabricante mundial de papas fritas congeladas".
BBC Travel. ¿Y qué opinas tú, donde se crearon? También es muy importante resaltar que nuestra tierra #🇵🇪 le regalo al mundo este popular tubérculo, haciendo posible que este simple platillo se convierta en el favorito de la mesa.