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05/07/2022

Eduación financiera

Cuando saques un crédito, siempre pregunta cuánto es la tasa de interés anual, ya que esto determinará cuánto pagarás de interés en tus créditos personales, vehiculares, hipotecario, etc.

Las tasas de interés personales (crédito personal), que es lo más común varía entres: 20% a 40%.
La tasa que te coloquen dependerá de tu historial crediticio ( cantidad de préstamos que tuvistes, las tarjetas de créditos que tuvistes, ya que por este medio evalúan tu historial de buen pagador que consiste en pagar tus créditos a la fecha establecida.

Recuerda, no te dejes sorprender cuando te digan que tú tasa de interés mensual es solo 5%, ya que en estos casos si lo llevas de manera anual, sería 60% y esta es una tasa demasiada elevada.

Si deseas saber algo más, que no he mencionado, déjanos tus comentarios y juntos sigamos aprendiendo.

Frase gastronómica del dia: ! Estamos en rash....no podemos ahora! Oído mi cheff

31/05/2022

Aprendamos un poco del precio de venta:
Sabías que la composición del precio tiene 4 partes:

1. Precio de venta ( precio final )
2. IGV ( es el 18% y significa impuesto general a las ventas)
3. Servicio ( este es el cargo por servicio 5 a 10%, los famosos puntos hoteleros o restaurante)
4. Valor venta ( aquí está tu resultado del armado del costos del producto, aqui figura detallaremos en los elementos de costos)

Espero les haya servido está información, por favor comparte estas publicaciones y comentame que temas quisieras que hable en los post.

Frase del día:(los que trabajan en restaurante sabrán a qué me refiero)

Sale caliente, sale caliente.

Saludos

27/05/2022

Aprendamos un poco de costos:
Sabías la importancia de los costos para posteriormente poder sacar tus precios de venta ?, ya sea de tus cartas o menús, estos nos ayudará a entender cual es nuestro margen de ganancia ( aquí hay aclarar una cosa , es simple saber que todos ganamos cuando colocamos nuestros precios, pero el punto es saber cuánto ganamos, y si eso alcanza para poder cubrir nuestros gastos.

Ratios de costos de alimentos: 30%
Ratios de costos de bebidas: 20%

Si quieres saber mas, comentamos y juntos iremos aprendiendo todo el tema de gestión gastronómico.

Jerga gastronómico del día:
Oído mi chef 💪

27/05/2022

Señores buenas noches, este es espacio ha Sido creado para aprender, interactuar en todo el tema gastronómico y hotelero

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