09/09/2021
"El ceviche del Zurdo"
Mi madre tenia un hermano, mi Tío Ricardo. Le decían Zurdo, gran cocinero, maestro con el cajón peruano..
Un día se fue a vivir a Suecia y me imagino que debe haber sido toda una aventura ir allá y como todo buen peruano no hay mejor carta de presentación que nuestra maravillosa gastronomía, siempre mandaba fotos con fuentes de ceviche que el mismo preparaba para sus amigos, cuando volvió de Suecia vino cargado de historias y también de una misteriosa receta, descabellada ante los ojos de cualquiera pero increíblemente deliciosa... aún recuerdo el primer bocado fue una explosión de sabores en mi paladar increíbles...
Ceviche al sillao, es un ceviche noble pero con harto corazón ❤
Rodajas de pota sancochada a la perfección, bañadas en nuestra salsa secreta de limón al sillao, ají limo en su punto y más ➕
Vienen acompañado de camote glaseado 🍠🍯
No apto para cardíacos ❌
Personal S/25.00
Fuente para 2 S/35.00
Fuente para 4 S/65.00
Reservas para el Sábado y el Domingo al inbox o al 977 467 352 📩
