04/01/2026
🇵🇪 Gastón Acurio es una de las figuras más importantes de la gastronomía peruana. Con su trabajo como chef y embajador cultural, logró que la cocina del Perú sea reconocida y valorada a nivel internacional. A través de restaurantes como Astrid y Gastón y proyectos gastronómicos presentes en distintos países, impulsó ingredientes, técnicas y tradiciones peruanas, llevando nuestra identidad culinaria a los ojos del mundo y a lo más alto de la escena gastronómica global.
Hoy, la gastronomía peruana es motivo de orgullo y reconocimiento, y su crecimiento está ligado al esfuerzo y visión de referentes como Gastón Acurio.
✨🍽️🇵🇪