La barra marina

09/09/2016

Los mas pedidos

09/09/2016

28/07/2016

https://youtu.be/bf-qHv4t_sw

13/05/2016

Y LLEGO EL DIA ESPERADO!!!!! sabado 14 de mayo Apartir de las 12:00 mediodia nos encontramos en la REINAGURACION DE LA BARRA MARINA renovada para todos sus clientes estaremos feleitando nuestros mejores platos marino, criollos y regionales estara amenizado por las super orquesta "PASION TROPICAL "los esperamos........

31/03/2016

Festival gastronomico atallaw alli mikuy 2016

24/03/2016

Calidad 100%

16/03/2016

Bienvenidos amigos de la orquesta nueva konstelacion del folklore de Alan paucar el genio de huaraz grabando el video clip _ oficial 2016 en la cevicheria la barra marina

26/01/2016

......Ya mas de 15 AÑOS HAN PASADO desde aquel 21 de noviembre de 1993 en que un huaracino al que responde al nombre de JOSE MAGUIÑA ROSAS obtubo el primer galardon por ahora conocido para la gastronomia. Huaracina en la recordada feria del pacifico que muchos conocian como la feria del hogar _ lima peru en la cual se llevo acabo el concurso por motivo de las bodas de oro de la asoc. De hoteles, restaurantes y afines en el cual deleito el paladar de prestigioso jurado especialistas en el arte del buen comer de aquellos tiempos como el sr FERNANDO CABIESES,ALBERTO CORDERO , ROSARIO OLIVAS, Y FERNANDO ROCA REY los cuales eligieron al platillo "GALLINA CON JAPCHI DE TARWI " como el mas inovador es un orgullo recordar el q algunas ves un huaracino de pura sepa llevo a lo mas alto la gastronomia de huaraz a todo el pais, dicho cocinero entonces .....ahora c0nvertido en todo un cheff ejecutivo por estos tiempos y sigue difundiendo ya fuera nuestra deliciosa gastronomia huaracina_ ancashina_ peruana con su toque innovador y la fusion q sienpre lo caracterizo y que esta ala par con los grandes chefs como son los señores señor rafael piqueras, rodrigo conroe, andrez ugaz, rodolfo tafurr entre otros

19/01/2016

Gracias a nuestra clientita la niña cCRISTAL por tan lindo mensaje y por la preferencia q nos tiene nos alegra los dias cada ves q nos visita y muy encantados de atenderlos a ella asu linda familia

04/12/2015

Dia lleno de sol gracias ala orquesta chinchaywasiii dell peruuu sisisi

02/12/2015

Las leyendas cuentan que desde la epoca pre_ inca,los antiguos peruanos se adentraban en el mar con sus pequeñas enbarcaciones de totora , o caballitos de totora ,para realizar la pesca artesanal llevando consigo alimentos oriundos del peru,como el tumbo(fruta de sabor agridulce) y el aji (la palabra aji proviene del vocablo quechua arawak_axi que significa fruto picante) con los q conseguian darle sabor al pescado fresco y crudo,para poder ingerirlo tras las largas horas de faena.
Posteriormente,los españoles llegaron al nuevo mundo trayendo distintos alimentos como el limon,la cebolla,el ajo, el kion,el apio, etc. Y tambien a sus esclavas moriscas (raza morena)las que estaban acostumbradas a comer alimentos agrios llamados “sebech” algunos historiadores sostienen que la palabra cebiche o seviche proviene de esa palabra arabe. Hay varias teorias sobre la procedencia del cebiche y tambien sobre la manera de escribirlo,pero lo cierto es que siete de diez peruanos consideran al cebiche como un simbolo de peruanidad