20/10/2021
Diferencias entre:
Pan artesanal
* Suele producirse en pequeñas cantidades
* Por ende se vende en pequeñas panaderías
* Se elabora con ingredientes naturales
* Su tiempo de duración es de 3 a 5 días
* Y su tiempo de elaboración es de mínimo 6hrs
* Es más digerible y saludable
Pan industrial
* Se produce en grandes cantidades, se vende en supermercados y panaderías grandes
* Se conserva poco tiempo suele secarse rápido
* Se elabora en 2hrs y 30 minutos
* Es menos digerible