Restaurante Fiesta

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Restaurante Fiesta Nuestra Cocina; es un Laboratorio Gastronómico, donde se preparan los más deliciosos y representativos platos de la Cocina Tradicional del Perú.
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Crianza realmente libre. El producto no es negociable, el proceso para llevarlo a su mesa tampoco.
01/09/2026

Crianza realmente libre. El producto no es negociable, el proceso para llevarlo a su mesa tampoco.

Celebrar al Perú también es reconocer de dónde viene nuestra cocina.Del mar, de sus puertos, de quienes salen cada día a...
30/07/2026

Celebrar al Perú también es reconocer de dónde viene nuestra cocina.

Del mar, de sus puertos, de quienes salen cada día a buscar el producto y de las tradiciones que, con el tiempo, terminan llegando a la mesa.

En Fiesta, celebrar Fiestas Patrias es celebrar todos los detalles que forman parte de nuestra cultura y que la siguen escribiendo día a día.

En este mes patrio, brindamos por seguir compartiendo las tradiciones del país que inspira nuestra casa y por quienes siguen haciendo posible su historia.

27/07/2026

Han pasado 43 años desde aquel primer paso, pero la esencia permanece intacta. Chiclayo, 1983. Un sueño que comenzó con una convicción, que la cocina peruana del norte merecía ocupar el lugar más alto, con la excelencia y con el orgullo de compartir los sabores que nos representan.

En este aniversario, Don Alberto Solís recuerda el camino recorrido y rinde un reconocimiento especial a Berta Cruz Solís. Su entrega y liderazgo han sido fundamentales para construir la historia de Fiesta y consolidar el legado que hoy seguimos celebrando.

Gracias a quienes han sido parte de este recorrido y han permitido que sigamos creciendo, celebrando y llevando el norte del Perú a cada mesa.

26/07/2026

Cada cuarto domingo de julio celebramos el Día del Pisco, nuestra bebida bandera y símbolo de la tradición peruana. En Fiesta, el homenaje al Pisco no ocurre solo en esta fecha. Todos los días lo convertimos en una experiencia en mesa que combina tradición, espectáculo y una atención personalizada, resaltando el valor de los productos que representan nuestra identidad.

Hoy brindamos por el Pisco y por el orgullo de compartir lo mejor del Perú en cada visita.

16/07/2026

De las palabras de su creador, Don Alberto Solís: La Bola de Pato.

Un pato de crianza libre que se dora lentamente hasta alcanzar ese color profundo que solo da el tiempo. En su interior, un arroz de sabores especiales, donde el auténtico loche guarda la esencia de la receta.

Llega entero a la mesa porque el corte también forma parte de la experiencia. Es ahí donde se revela todo lo que ha estado cocinándose durante horas.

Como toda gran obra, el último acto quedará siempre en la memoria.

Chiringuito. Fijas fibras de guitarra deshidratada, deshilachadas con paciencia y convertidas en un ceviche distinto, ún...
10/07/2026

Chiringuito. Fijas fibras de guitarra deshidratada, deshilachadas con paciencia y convertidas en un ceviche distinto, único, preparado solo con limón, ají y cebolla. Pocos elementos, pero mucho norte en el plato.



Una preparación que no necesita tamaño para tener presencia. Se sirve al inicio, abre el apetito y recuerda que en Fiesta todos los platos cargan una gran historia.

Un clásico de nuestra tierra, Chiclayo.

Acompáñalo con un Cameron Spritz: cítrico, refrescante y el complemento ideal para tu experiencia.

28/05/2026

La barra del Fiesta tiene firma propia.

Nimbus: profundo, ahumado, misterioso. Un trago con fuego, humo y carácter.

St-Germain Spritz: fresco, ligero y refrescante.

Y nuestro Pisco Sour clásico, hecho con la precisión de siempre y Pisco de nuestra casa.

24/05/2026

El sabor de Fiesta a casa.

Chinguirito de guitarra, loche, salchicha de Ferreñafe, pato, raya y cabrito: productos seleccionados y trabajados con el mismo criterio con el que cocinamos en Fiesta, para que también puedan llegar a tu mesa.

Porque antes de una gran preparación, siempre hay un gran producto.

Un ceviche distinto a cualquiera, que en nuestra casa se ha vuelto un emblema. Lo hacemos a las brasas y con Murike, por...
17/05/2026

Un ceviche distinto a cualquiera, que en nuestra casa se ha vuelto un emblema. Lo hacemos a las brasas y con Murike, por supuesto.

No es cualquier ceviche, es el ceviche de El Fiesta!

Dirección

Avenida Salaverry 1820
Chiclayo
14011

Horario de apertura

Martes 10:00 - 18:00
Miércoles 10:00 - 18:00
Jueves 10:00 - 18:00
Viernes 10:00 - 18:00
Sábado 10:00 - 18:00
Domingo 10:00 - 18:00

Teléfono

+5174201970

Página web

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