Anmol Resturant Bhasi Mahendranagar

01/04/2026

खाना खानु भयो ?

10/10/2025

Fresh Taste. New Choices. Same Love. ❤️
हामीले तपाईंको सुझाव अनुसार New Menu सार्वजनिक गरेका छौं —
अझ स्वादिलो, अझ विविध र अझ तपाईंको मनपर्ने 😍
Visit us today or order online!

14/04/2025

अनमोल खाजा घरको तर्फबाट नयाँ वर्ष २०८२ को हार्दिक शुभकामना!

नयाँ वर्ष २०८२ तपाईंको जीवनमा मिठास, उमंग, सुस्वास्थ्य र समृद्धि लिएर आओस् भन्ने शुभकामना व्यक्त गर्दछौं।
स्थानीय स्वाद र आत्मीय सेवाको साथ तपाईंहरूको मन जित्दै आएको अनमोल खाजा घर, आगामी दिनहरूमा अझ स्वादिलो परिकार र सहज सेवासहित तपाईंको साथमा रहने वाचा गर्दछ।

हामीमाथि विश्वास राखी निरन्तर साथ दिँदै आउनु भएका सम्पूर्ण ग्राहक वर्गप्रति आभार प्रकट गर्दै,
नयाँ वर्षमा पनि तपाईंको रोजाइको पहिलो गन्तव्य बन्ने हाम्रो प्रयास जारी रहनेछ।

"स्वादमा अनमोल, सेवामा समर्पित — अनमोल खाजा घर!"

शुभकामना सहित,
अनमोल खाजा घर परिवार, महेन्द्रनगर (old - Sathiko Khaja Ghar )

13/12/2024

आदरणीय ग्राहक महानुभावहरू,

हाम्रो Traditional Food Cafe अबदेखि साथीको मोमो तथा खाजा घर नामबाट सेवा प्रदान गर्ने जानकारी गराउन चाहन्छौं। यो नाम हाम्रो व्यवसाय ठेलामा चलाउदा (प्रारम्भिक चरणमा) राखिएको थियो, जुन तपाईं सबैको माया र समर्थनले आज पुनःप्रकाशित गर्न पाउँदा निकै खुशी छौं।

हामीले सधैंजस्तै गुणस्तरीय परिकार र उत्कृष्ट सेवा प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छौं। हाम्रो नयाँ नाम पनि तपाईंहरूले उत्तिकै माया र साथ दिनुहुनेछ भन्ने हाम्रो विश्वास छ।

धन्यवाद!
साथीको मोमो तथा खाजा घर
"स्वाद परम्पराको, सेवा माया र सम्मानको।" ❤️

05/11/2024

यो link मा गएर Please review गर्दिनुहोला ।

Post a review to our profile on Google

09/10/2024

Happy Dashain
chalirako xa aaunuuhola

02/09/2024

02/09/2024

09/08/2024

महाभारत र नाग पञ्चमीको प्रसङ्ग
नाग पञ्चमीको वास्तविक ऐतिहासिक जरो महाभारतसँग जोडिएको पाइन्छ । परीक्षित नाम गरेका राजालाई तक्शका नाम गरेको नागले डस्छ र उनको मृत्यु हुन्छ । उनका छोरा जन्म जयले बुवाको मृत्युको प्रतिशोध कालागि संसारका सम्पूर्ण सर्पहरूलाई मार्ने क्रम कार्य प्रारम्भ गरे र यसकालागि उनले महायज्ञ सुरु गर्दछन् जसमा सिद्ध ऋृषिमुनी, साधु र पण्डितहरूलाई आमन्त्रण गरे ।

उक्त यज्ञको हवन कुण्डमा यति शक्तिशाली आगो प्रज्वलित हुन्छ कि तक्शका बाहेकका अन्य सम्पूर्ण सर्पहरू त्यहीँ भस्म हुन्छन् तर स्वर्गमा इन्द्रको शरणमा पुगेका तक्श पनि बिस्तारै यज्ञको बढ्दो प्रभावका कारण राजा इन्द्रसहित जन्म जयसम्म आइपुग्दछन्, यो देखेर सबै छक्क परे । तत्कालै मानसदेवीका पुत्र अस्थिकाले जन्ममयसमक्ष माफीको माग गरेपछि उनले यज्ञ स्थगन गरेका हुन् । यज्ञमा होमिएका सम्पूर्ण सर्पहरूले त्यस पश्चात् आजैको दिन पुनर्जीवन पाएका हुन् ।

यस दिन नाग देवताको पूजा अर्चना कालागि दूध, मिठाई, फूल अनि धान भुटेर तयार भएको लाभा (अर्थात् भुटेर फूल उठेको धान) चढाइन्छ । सामान्यतया अगाडी सर्प नै राखेर पूजा गर्न डरलाग्दो र जोखिमयुक्त हुने भएकाले नाग देवताको प्रतिमा, काठ या चित्रमा आजको दिन पूजा गरिन्छ ।

30/07/2024

खीर खाने दिन
यो छोरी बढ्लिन्, कमाई गर्लिन्, दूध–भात देलिन् मलाई
यस वाक्यांश नेपाली जनको वार्तालापमा पुस्तौँ पुस्ता चलिआएको छ । छोराछोरीको माया र खिरको स्वादलाई एउटै दैलोमा राखेर तुलना गरिएको छ । खिरको महत्त्व अनि त्यसको स्वाद सन्तानको माया र आत्मीयतासँग गाँसिएको छ । यहाँहरूमा खिर खाने दिवसको शुभकामना ।

खिर कस्तो परिकार हो?

दूध–भात अर्थात् मीठो र पोसिलो खानेकुरा अनि यही हाम्रो सर्वप्रिय दूध–भातसँग सख्खर अथवा गुँडको संयुक्त पाकपछि तयार हुने परिकार हो, खिर । सकेसम्म बासमती अथवा तराईतिर पाइने करिया कामत होस् वा टाई चून अथवा अन्य मसिनो बास्नादार चामल त्यो नभए आफूसँग भएको चामलमा दूध हालेर किसमिस, काजू, नरिवल जस्ता विशेष मरमसला आदि हालेर खिर बनाइन्छ ।
नेपाली चलनचल्तीमा खिर विभिन्न उत्सव, चाडबाड, पूजाआजा, विवाह, व्रतबन्धमा महत्वका साथ पस्किने गरिन्छ । यो नेपाली परिवारको अपरिहार्य परिकारको रूपमा नेपालीहरूबिच लोकप्रिय सांस्कृतिक पकवानको रूपमा परिचित छ । साल या भोर्लाको ठूल्ठूला पातलाई बाँसका कप्टेराका मसिना काँटी (छेस्का)हरूले गाँसेर बनाइएका हरिया दुना–टपरीमा हालेर खाँदा पातको बास्ना र खिरको स्वाद अनि त्योसँगै सेल रोटीको नामै मात्रले पनि हामीमध्ये धेरैको जिब्रो रसाएर आउँछ ।
मानव र दूधको एउटा नमेटिने सम्बन्ध

मानव सभ्यतासँगै मानव र दूधको एउटा नमेटिने सम्बन्ध छ । यसबाट बन्ने कैयन मीठा परिकारहरू विशेषतः शुद्धता, स्वास्थ्य र विशिष्ट स्वादका लागि विश्व समुदायमै प्रिय बन्न सफल छ ।

यस्तै परिकारहरूमध्ये अन्न र दूधको अनुपम सम्मिश्रण यस परिकारमा भोजन, पोषण यसको आकर्षण हो । सेतो दूध र सेतो चामल मिसाइएको यो भोजनको सम्बन्ध देवताहरूले प्राचीन कालमा गरेको समुन्द्र–मन्थनसँग सम्बन्धित छ । त्यति बेलादेखि अझसम्म दूधलाई शुद्धीकरण गर्ने तत्त्व र पोषण मिसिएको बहु गुणी अमृतकै रूपमा लिइन्छ ।
आर्युवेदमा खिर
आर्युवेदमा समेत खिरलाई प्राचीन भोजनका रूपमा व्याख्या गरिएको छ । खिर शब्द पनि संस्कृत शब्द ‘क्षीरमा’बाट आएको मानिन्छ । क्षीरमा अर्थात् दूध र अन्नबाट बनेको परिकार भन्ने अर्थ लाग्छ । रोमन सभ्यतामा पनि खिरलाई खानाको एउटा अपरिहार्य तत्त्वका रूपमा सेवन गरिने चलन छ । यसलाई ‘पायस’ तथा कतै–कतै यसलाई ‘तस्मै’ पनि भनिन्छ । वैदिक सनातन संस्कारमा पितृहरूलाई चढाउन पायस अर्थात् दूध र अन्नको मिश्रणका रूपमा खिर पकाउने चलन छ ।

भगवान् श्रीकृष्ण र खिरको प्रसङ्ग
भगवान् श्रीकृष्णले एक दिन साधारण साधुको भेषमा बदलिएर एउटा राजासँग बाघचाल खेल्न जानुभएको र जितको बदलामा मन्दिरहरूमा निःशुल्क गरिब दीन–दुःखीहरूलाई खिर खुवाउने सर्त राख्नुभएको थियो । उक्त बाघचाल खेलमा भगवान् श्रीकृष्णले राजामाथि विजय प्राप्त गरेको सम्झनामा अझैसम्म पनि मन्दिरहरूमा दीन–दुःखीहरूलाई खिर प्रसादका रूपमा बाँड्ने चलन छ । दक्षिण भारत, बङ्गलादेश, मालदिभ्स, सि याम राज्य अर्थात् थाइल्यान्ड लगायतका देशमा काँचो नरिवलको दूधबाट खिर बनाउने गरिन्छ ।

श्रावणको १५
श्रावणको १५ लाई खिर खाने विशेष दिनको रूपमा लिइन्छ । अर्थात् श्रावणको मध्य बिन्दु खिरका लागि प्रचलित छ ।

रोपाई सकिन आँट्यो या चलिरहेको रोपाई सँगै यो दिनलाई खिर कैयन दशकदेखि स्वादिलो बनाउँदै आएको छ । श्रावण महिनामा पानी पर्ने भएकाले जताततै हरिया घाँस प्रशस्त हुन्छन् । जुन लैनो गाई तथा भैँसीहरूले अत्यन्त मन पराउने गर्छन्, जसका कारण प्रशस्त दूध पनि दिन्छन् । दूधको कमी नहुने यो प्राकृतिक महिनामा खिर खाएर गति परिन्छ भन्ने धारणा छ ।

29/07/2024

नमस्ते आदरणीय अभिभावकज्यू ,राष्ट सेवक कर्मचारी ,शिक्षक र बिद्यार्थी साथीहरु ,
🍽️ Exciting News from Our - Traditional Food Café in Mahendranagar, Kanchanpur! 🍽️

We're thrilled to announce that our delicious traditional food is now available for home delivery! Whether you're a busy student, a hardworking job holder, or a self-employed individual, we've got you covered. Enjoy the taste of home without leaving your comfort zone.

📍 Location: Mahendranagar, Kanchanpur, Nepal
🚚 Home Delivery: Now Available!

✨ Why Choose Us? ✨
- Authentic traditional flavors
- Fresh and high-quality ingredients
- Fast and reliable delivery

Order now and treat yourself to a delicious meal at home!

📞 Call us at 9848898597 to place your order.
📱 Follow us on Facebook for updates and special offers.



🥘❤️🍲

, Mahendranagar