Fagn

22/01/2026

📅 Booking for mars og april er nå åpen.

Planlegg en helhetlig matopplevelse hos Fagn – med sesongbasert meny, nøye utvalgte råvarer og en kveld i rolige, elegante omgivelser.

👉 Reserver bord her:
https://fagn.no

Vi gleder oss til å ønske deg velkommen ✨

🇬🇧 English

📅 Bookings for March and April are now open at Fagn

Plan your visit to Fagn and enjoy a seasonal tasting menu rooted in Nordic flavours, crafted with care and precision.

👉 Book your table here:
https://fagn.no

We look forward to welcoming you 🤍

03/12/2025

Gi bort en opplevelse fylt med smaker, vin og gode øyeblikk.
Et gavekort fra Fagn – Perfekt som julegave, bursdagsgave eller bare for å si takk.
Gavekortet kan brukes på alle våre avdelinger og opplevelser. Du velger selv ønsket beløp.

🎁 Kjøpes på fagn.no/gift-card/

📸 Tuva Dana

19/11/2025

Hver onsdag inviterer vi til Onsdags-Fagn, en unik kombinasjon av retter fra både bistro og fine dining.

Opplev en 8-retters meny til 1375,- NOK (ekskl. drikke).
Velkommen til en smakfull onsdagskveld hos oss!

Vi har gleden av å invitere våre gjester til vår nye eksepsjonelle opplevelse, Wednesdays at Fagn. Et annerledes og unikt konsept, der vi bygger en

09/11/2025

🍔✨ ONE MORE TIME ✨🍔
Saftig høyrygg, soppmajones, alpeost og tyttebærketchup
– alt i vårt eget briochebrød.
Det er et begrenset antall, så det er førstemann til vinduet
– når de er tomme, er de tomme.

📍 FAGN, søndag 9. november kl. 13.00
👉 Kom som du er. Dra hjem med burger og et smil.
👉 Baladin Cola & Baladin Cedrata kan kjøpes med burgeren.
💰 229,- for burgeren

04/11/2025

📣 Vi søker nye kollegaer til vårt Front of House-team!
Er du serviceinnstilt, positiv og trives med å skape gode opplevelser for gjester? Vi leter etter deg som ønsker å bli en del av vårt Front of House-team.�Her får du jobbe i et hyggelig og hektisk miljø sammen med et engasjert lag som brenner for kvalitet og god stemning.

✨ Vi ser etter deg som:�– Er serviceinnstilt og liker å ha folk rundt deg�– Er pålitelig, fleksibel og tar ansvar�– Har erfaring fra servering, resepsjon eller kundeservice

🕒 Oppstart: Etter avtale
📩 Interessert? Send oss en kort søknad på [email protected] eller kom innom for en prat – vi gleder oss til å møte deg!

English:

📣 We are looking for new colleagues to join our Front of House team!
Are you service-minded, positive, and enjoy creating great experiences for guests? We are looking for someone who wants to be part of our Front of House team. Here, you'll work in a friendly and fast-paced environment alongside an engaged team passionate about quality and a great atmosphere.

✨ We are looking for someone who:
– Is service-minded and enjoys being around people
– Is reliable, flexible, and takes responsibility
– Has experience from hospitality, reception, or customer service

🕒 Start date: By agreement
📩 Interested? Send us a short application at [email protected]
or stop by for a chat – we look forward to meeting you!

31/10/2025

📣 Vi søker nye kollegaer til vårt Front of House-team!
Er du serviceinnstilt, positiv og trives med å skape gode opplevelser for gjester? Vi leter etter deg som ønsker å bli en del av vårt Front of House-team.�Her får du jobbe i et hyggelig og hektisk miljø sammen med et engasjert lag som brenner for kvalitet og god stemning.

✨ Vi ser etter deg som:�– Er serviceinnstilt og liker å ha folk rundt deg�– Er pålitelig, fleksibel og tar ansvar�– Har erfaring fra servering, resepsjon eller kundeservice

🕒 Oppstart: Etter avtale
📩 Interessert? Send oss en kort søknad på [email protected] eller kom innom for en prat – vi gleder oss til å møte deg!

29/10/2025

🍔✨ ONE MORE TIME ✨🍔
På grunn av enorm etterspørsel har vi bestemt oss for å gjøre det en gang til – burgere rett ut av vinduet! 🔥
Sist gang ble vi utsolgt etter 15 minutter, denne gangen gjør vi opp for alle som ikke fikk burgere ved å nesten tredoble antall burgere. Det fortsatt et begrenset antall, så det er førstemann til vinduet– når de er tomme, er de tomme.

📍 Fagn, søndag 9. november 13.00
👉 Kom som du er. Dra hjem med burger og et smil.
👉 229,- for burgeren

28/10/2025

Det er onsdagsfagn som vanlig hos oss på Fagn Restaurant denne uken, og vi gleder oss til å gi dere en smakfull kveld fylt med gode opplevelser. Vi har fortsatt noen ledige bord, så her er det mulig å sikre seg en plass for en utsøkt midtukestund. Hver onsdag får du 8 serveringer med inspirasjon av både Fagn og søsterrestauranten vår Fagn-bistro til 1375,-. En perfekt mulighet til å se hva begge restaurantene har å tilby.

Book bord før det blir fullt. Vi ses på onsdag! 🍽✨

21/10/2025

👏 Gratulerer til våre fantastiske servitørlærlinger! 👏

Vi er utrolig stolte av å gratulere våre to servitørlærlinger Isabell og Karim med 1. og 2. plass i ASKO Servering Trondheimscup! 🥇🥈

For en prestasjon! 💪 Dere viser imponerende faglig dyktighet, engasjement og en ekte kjærlighet til servicefaget.

Hele teamet på Fagn er stolte av dere og gleder seg til å følge reisen videre. 🌟

21/10/2025

🎄 Lunsj eller middag for bedrifter hos Fagn – med eget lokale 🎄
Julen nærmer seg, og vi på Fagn inviterer fortsatt bedrifter til å feire sesongen med en førjuls-lunsj eller middag i våre stemningsfulle lokaler. Mange datoer er allerede booket, men vi har fortsatt noen tirsdager og torsdager ledige før jul.
Hos oss får dere deres eget lokale, perfekt for en hyggelig samling med kollegaer eller kunder. Vi serverer sesongbaserte retter laget med omtanke, lokale råvarer og en god dose julestemning – enten dere ønsker et uformelt måltid midt på dagen eller en lengre kveld med flere serveringer.
👉 Bestill nå før de siste plassene fylles opp!
📞 Kontakt oss på 45 84 49 96 eller 📧 [email protected] for booking.

18/10/2025

✨ Chawanmushi med nordisk preg ✨
Grillet sjøkreps med norsk n’duja, kaviar fra Gastro Unika og chawanmushi med safran fra Skåne 💛
Saus på sjøkrepsskall og vin jaune – laget med respekt for råvarene og havet 🌊 Du finner denne retten på våre store smaksmeny i Fagn Restaurant

🇬🇧 English

✨ Chawanmushi with a Nordic twist ✨
Grilled langoustine with Norwegian n’duja, Gastro Unika caviar & saffron chawanmushi from Skåne 💛
Finished with a sauce of langoustine shells and vin jaune — crafted with care and respect for the sea 🌊 You will find this dish on our large tasting menu in Fagn Restaurant.

16/10/2025

🍔 Tusen takk for et fantastisk event!

For en dag det ble! 🙌
Vi vil rette en stor takk til alle som kom på vårt Burger Event – dere gjorde dagen helt spesiell.
Det var utrolig gøy å dele vår lidenskap for gode råvarer, smakfulle kombinasjoner og litt FAGN-mag i burgerform.

Vi setter enormt pris på all entusiasmen, de gode samtalene og den varme stemningen dere skapte. ❤️
Dette frister til gjentakelse… kanskje ser vi dere snart igjen til en ny runde? 👀

📸 Har du bilder fra dagen? Del dem gjerne og tagg oss – vi elsker å se øyeblikkene fra dere!