25/08/2026
Okei da dere, det var ganske så fint her i dag. Himmelen var blå, gradestokken viste tosifret og vi la plutselig merke til et gult himmellegeme vi ikke kan huske å ha sett på en stund. Og du må tro vi nøt strålene dens mens vi kunne. Åjajaja, vi går skamløst ut på forsida mens vi er på jobb og stiller oss et lite minutt vendt mot sola, lukker øynene og lar strålene dens treffe oss.
Så vi lar oss begeistre, men vi lar oss ikke lure. For når vi går ut døra om dagen, tørker dugg av syklene våre, knyter våre ullskjerf rundt halsen vår, da kjenner vi det på den skarpe og klare lufta - det er høst nå. Og spør du oss så er jo det litt rart all den tid vi ikke har hatt sommer enda her i Trondheim?! Hehe, neida. Joda. Neida. Hvis du leser gjennom innleggene våre kan det jo nesten virke som om vi driver en slags værrapporteringstjeneste her, men det gjør vi jo ikke. Men det er nå sånn en gang at vi lar oss påvirke litt av dette været, og det er jo kanskje ikke såååå rart? Fordi når det er varmt og deilig må vi sørge for at vi har menyer med deilig, leskende ting dere kan drikke, og digge, smaksrike saker dere vil snackse på uteserveringa. Og når høstlufta kommer må vi jo passe på at varmdrikkemenyen vår er klar. Og kjenner vi oss selv rett så blir det nok i år som i fjor at vi er litt sent ute med vintermenyen. Vi prøver helt ærlig kors på halsen hvert eneste år å være tidlig ute, men plutselig er liksom sesongen her. Huff jaja. Men vi har en liten gladnyhet: Meagan, vår kjære kokk fra Canada som jobbet hos oss, var et 10/10 tilskudd til vårt lille kjøkken. Flink, ryddig, snill, hyggelig og glad i å spille fin countrymusikk. Men i tillegg til å være en mys kollega gjorde Meagan to ting som vi er evig takksamme for. 1. Hun lagde superdeilige scones som vi har fortsatt å lage etter hun dro og som dere kjøper hveeeer eneste dag til vi blir utsolgt. 2. Hun delte oppskriften sin på chaisirup. Den fikk vi Sebastian til å lage i dag, og selv om vi ikke kan si at vi har savna kaldere vær og tjukke klær så har vi 100% savna denne godsaken. Det vet vi dere også har for dere er en liten gjeng som har spurt etter chai en stund nå. Og nå har deres søte forespørsler blitt hørt 🌞