Andersen&Gundersen er et popup-utsalg i Ila som selger økologiske grønnsaker. Vi selger også økologiske tørrvarer, økologiske mel fra Bjerkem gård, en del lokale varer som honning fra Bieffekten, kaffe fra Trondheim Kaffebrenneri, Langøra Kaffebrenneri og Jacobsen&Svart, yoghurt og økologiske egg fra Ler. Vi startet utsalget i oktober 2014 fordi vi selv savnet et sted som solgte et godt og bredt u
tvalg av økologiske grønnsaker dyrket i nærområdet. Med Andersen&Gundersen ønsker vi å fokusere på lokale varer som er sporbare og ærlig. Lokalt går foran økologisk, da dette handler like mye om å knytte kontakt og gi informasjon om de som driver i småskala og ikke bare tenker profitt. Vi har et ønske om at flere skal vite mer om gårdene og produseneten vi får levert varer fra. Bidra til økt forståelse for hvordan variasjon av klima og klimaendringer påvirker jordbruk og innhøsting og være en pådriver for å støtte opp om lokalt landbruk og andre lokale produsenter. Andersen&Gundersen er et hobbyprosjekt satt i gang av Cecilie Andersen og Astrid Gundersen. Gjennomføringa i høst har vært mulig med god støtte fra produsenetene som leverer varer hos oss, fra Ila Brainnstasjon som har stilt med lokale og andre gode venner som har hjulpet til på veien.
