17/06/2026
🍕 48 timer med tålmodighet. Nå starter håndverket.
Etter to døgn med langsom fermentering er deigen endelig klar.
Hver pizzabunn strekkes forsiktig for hånd – uten kjevle, uten snarveier. Bare ren teknikk og respekt for prosessen. Slik bevarer vi luftigheten som har bygget seg opp i deigen, og skaper den lette, luftige kanten som kjennetegner ekte napolitansk pizza.
Her møtes tid, erfaring og lidenskap – i hver eneste pizza vi lager.
Fra enkel deig til noe vi er stolte av å servere. 🔥
📍 Straumen, Inderøy