16/08/2026
210 gjester. Lokale råvarer. Alt laget fra bunnen av og en hel Mormors-familie i ryggen. 💜
I går fikk vi være med på noe helt spesielt. Oppe på Storheia, midt i folkefesten rundt Arctic Race, laget og serverte vi mat til 210 gjester.
Bak hver tallerken lå det mange timer med planlegging og matprepp. Maten skulle tilberedes, kjøles, pakkes, fraktes opp på fjellet, varmes og serveres til riktig tid. Menyen var laget med gode, lokale råvarer og alt ble laget fra grunnen av.
Dette hadde vi aldri klart uten menneskene rundt Mormors. Storfamilien med Håvard i spissen har hakket, bakt, kokt, pakket, båret og rigget. Fire generasjoner har vært involvert, og alle har bidratt på sin måte.
Tusen takk til Arctic Race of Norway for oppdraget og tilliten, og Hadsel kommune for tilrettelegging. For en lokal kafé betyr en slik mulighet mer enn dere kanskje aner.
Vi er slitne, stolte og veldig takknemlige🥹. Dette gjorde vi sammen og denne dagen kommer vi til å leve lenge på💜