Brød&Cirkus

23/01/2026

Koldtbord til konfirmasjon? 🍽️
Mange har allerede bestilt mat til vårens konfirmasjoner, men vi har fremdeles kapasitet.

Ønsker dere koldtbord eller kanskje viltgryte? Vi skreddersyr også egne menyer etter ønske.

Bestill her:

Bestillingsskjema 1Meny2Henting eller levering3Kontaktinfo EmailDette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.MenyRettEgenkomponert menySkriv inn hva du ønsker av matretter herAntall(Påkrevd)Angi et tall som er større enn eller lik 10.Ved bestilling av Cirkus-tallerken eller Gryter ...

29/09/2025

Mat til julebordet? 🎄✨
Vi har julemenyen klar: https://brodogcirkus.no/julemeny2025/ 🍽

29/04/2025

Det starter med råvaren 🍽

Den beste og ferskeste maten finner vi rett rundt oss. Vi tilpasser menyene våre etter hva som er tilgjengelig ferskt og i sesong.

13/04/2025

Hvordan tilbereder du årets påskelam? 🍽
Vi ønsker dere ei hyggelig påske 💛

28/03/2025

– Vi er avhengige av leverandører som er fleksible, og som vi kan stole på leverer bra – uavhengig av om kunden går i vernesko eller dress. Derfor bruker vi Brød&Cirkus som en av våre matleverandører, forteller Sverre Bjarne Inndal i arrangementsselskapet Pop-Korn.

– Selv med over tusen gjester serverer Brød&Cirkus god mat, kjapt. Det er en rigg som fungerer!

▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️

Tilbakemeldinger som dette setter vi stor pris på!
Vi gleder oss til neste oppdrag med deg, Sverre Bjarne! 🫶

📷: Jørgen Haug

14/03/2025

Kortreist er en selvfølge! 🥗🍴
Når vi bor midt i et matmekka med tilgang på de beste råvarene, er det en selvfølge for oss å bruke dem. Derfor lager vi vår egen spekeskinke og spekepølse av dyr fra lokale gårder. Når du bestiller lunsjbokser fra oss, får du dette servert med grønnsaker fra lokale gartnerier, kjøtt fra Ytterøykylling og ost fra Gangstad Gårdsysteri AS 😋

28/02/2025

Har du konfirmant til våren?
Da kan det være lurt å bestille maten nå 💐

11/02/2025

Skal du delta på årets Framtidsfredag? 😀
Når du da blir sulten, finner du oss både på festivalområdet og i vår pop-up lunsjrestaurant i Svein Jarls gate og gågata nedenfor 🍽 🍖

Brød & Cirkus åpner pop-up lunsj-restaurant med grilltapas-buffet under Framtidsfredag 2025. Vi selger også lunsj på festivalområdet.

09/02/2025

Her er bringebær-og sjokolademousse med sesongens pynt, fra festmenyen vår 😋
Vi elsker å lage mat til både små og store selskap 🍽
Skal du invitere til fest? Se alle våre menyer her: https://brodogcirkus.no/menyer/

02/02/2025

✨ Planlegger du en feiring? Her er vår festmeny: ✨

Til forrett kan du velge:
🥣 Blomkålsuppe med crispy bacon og urteolje
🐟 Varmrøkt villaks, agurk- og eplesalat med rømme
🍤 Trønderske skalldyr med tilbehør

Til hovedrett kan du velge:
🥩 Kalvestek med glaserte grønnsaker, kremet sjysaus og stekte småpoteter
🥩 Oksefilet, sopp og løk, rotfruktkrem, potetpure og timiansaus.
🥩 Hjortemedaljonger, soppstuing, rosenkål, potet og rødvinssaus

Til dessert kan du velge:
🍮 Passionpannacotta med bærmarmelade
🍮 Hjemmelaget karamellpudding med tilbehør
🍮 Bringebær-og sjokolademousse med sesongens pynt

Vi kan så klart også skreddersy menyen etter dine ønsker 😊

Se hele menyen her:

Vi har festmenyer som er skreddersydd for enhver feiring, laget med lokale råvarer og lidenskap. Perfekt for bryllup, jubileer og store anledninger som fortjener en unik matopplevelse.

26/01/2025

Skal du arrangere selskap? 🍽
Vårt cateringlokale har plass til opptil 60 personer. Perfekt til bedriftssamlinger, minnestunder eller barndåper.

Velg blant våre standardmenyer eller ta kontakt, så skreddersyr vi gjerne en meny som passer til deg.
Se våre menyer her: https://brodogcirkus.no/menyer/

📞: +47 926 19 226
✉️: [email protected]

15/01/2025

Gryter og kjelemat er både godt og enkelt å servere 😋
Vi har ulike fisk- og kjøttretter på menyen, men tilpasser også etter ditt behov 👇

Bestill gryter og kjelemat fra Brød og Cirkus – smakfulle retter som varmer, laget med ferske, lokale råvarer. Perfekt for selskap og arrangementer som ønsker en rustikk og mettende matopplevelse.