Hva er åpningstidene?

Onsdag 15:00 - 22:00 Torsdag 15:00 - 22:00 Fredag 15:00 - 23:00 Lørdag 13:00 - 23:00 Søndag 14:00 - 21:00

An Nam

Name: An Nam
Address: Stavanger, 4013, NO
Telephone: +4740104848
Price range: $$

Hjem
Norge
Stavanger
An Nam

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Discover the soul of Vietnamese cuisine. Where authenticity Blossoms in every bite. Vår restaurant er oppkalt etter det tidligere navnet til Vietnam, før 1920.

A journey through Vietnam, from the rice fields in the north to the ports in the south. An Nam er en ny og spennende vietnamesisk restaurant i Stavanger. Vi har fokus på å levere mat med kjærlighet og lidenskap, krydder og urter fra Østens tropiske omgivelser i kombinasjon med kortreiste råvarer fra idylliske Norge – tradisjonell og moderne mat med grunnlag i det vietnamesiske kjøkkenet. En middag på An Nam skal inneholde en reise gjennom Vietnam, fra rismarkene i nord til havnene i sør. Vår konsept er utviklet med fokus på unik smaksopplevelse. Umamirik, lett samt kompleks og tidkrevende – med en liten kreativ vri. Tapas – våre småretter er ment for å dele over hyggelig samtaler. Duftende kullgrill, dampende kraft og flammende wok – noe for seg selv! Street food på sitt aller beste! Det blir ikke mer autentisk. Våre smaker er laget for å deles og oppdages sammen, på tradisjonell vietnamesisk måte.

22/09/2026

Vi plager Nadeem litt mens han gjør klar restauranten😅👌

18/09/2026

Neste gang du venter på maten, ta et dypdykk i tapeten vår👌 Tapeten tar deg rett tilbake til gamle Indokina, den gangen Vietnam het "An Nam". Det var en tid der øst møtte vest. Se for deg fransk arkitektur i Vietnam! Det var faktisk i akkurat den miksen av kulturer at klassikere som bánh mì og phở ble til!

Franskmennene tok for eksempel med seg baguetten, men vietnameserne tilpasset den kjapt til sin egen gane. Så byttet de ut pålegg med koriander, marinert kjøtt, syltede grønnsaker og chili – og verdens beste sandwich ble til!

Og visste du at phở trolig er en asiatisk vri på den franske kjøttgryten pot-au-feu? Før denne tiden brukte vietnameserne stort sett kveg som trekkdyr, men for å tilfredsstille de franske ganene begynte lokale kokker å langkoke oksekraft. De tilsatte sine egne krydder, som stjerneanis, kanel og ristet ingefær. Resultatet ble en verdenssensasjon!

Til og med den berømte vietnamesiske iskaffen ble til av ren nødvendighet – fersk melk overlevde rett og slett ikke den tropiske varmen, så tjukk, søt kondensert melk ble redningen!😅

Så mens du sitter her og kjenner duftene fra kjøkkenet, husk at du faktisk får servert et stykke levende mathistorie✨

10/09/2026

Klassikeren over alle 🥖 Swipe for å se lagene🥕🌶️

03/09/2026

Vi feirer sesongen med en langtidskokt biffgryte 🍂 Vi har latt biffen putre på lav varme i timevis sammen med gulrot, løk, sitrongress og ingefær, helt til kjøttet er så mørt at det faller fra hverandre😍 Ren høstmagi!

Kom inn i varmen og nyt hos oss ❤️
Ps. Take away 249,-, kun i september.

01/09/2026

😍!!! An Nam har blitt kåret til et av de beste streetfood-stedene i Norden av Falstaff Streetfood Guide 2026 – med 4 blomster, 95/100 poeng totalt, 58/60 på mat! Falstaff roser reisen fra nordlige rismarker til sørlige havner, der vietnamesiske smaker møter lokale norske råvarer. En enorm takk til vårt fantastiske team og alle dere gjester som heier på oss! ❤️

28/08/2026

Hele landets bestefar ❤️ Takk for et liv i tjeneste for Norge. Hvil i fred, vår kjære Kong Harald❤️

24/08/2026

Å samle mennesker rundt bordet for å dele smaker og gode samtaler❤️ Fredagens Sidermakers Dinner ble akkurat så varm og livlig som vi drømte om😍 En stor takk til for herlig samspill, til vårt fantastiske personale for dedikasjonen, og en ekstra takk til alle gjester som tok turen. Takk for tilliten! 🙏✨

Adresse

Stavanger
4013

Åpningstider

Onsdag	15:00 - 22:00
Torsdag	15:00 - 22:00
Fredag	15:00 - 23:00
Lørdag	13:00 - 23:00
Søndag	14:00 - 21:00

Telefon

+4740104848

Nettsted

https://annam.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når An Nam legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.