04/08/2026
🍨 Visste du at Oliven lager sin egen gelato?
Før sommeren tok vi sjansen på å starte vår egen gelatoproduksjon, og responsen fra gjestene våre har vært over all forventning.
Denne sommeren har vi blant annet laget jordbærgelato med ekte jordbær fra Fosser Gård, pistasj, aperol og flere andre smaker som har blitt veldig godt mottatt🍓
Gelato er den italienske varianten av iskrem, laget med mer melk, mindre fløte og mindre luft enn tradisjonell is. Resultatet er en rikere og fyldigere smak som virkelig lar råvarene komme til sin rett.
Nå gleder vi oss til å fordype oss enda mer i gelatofaget og eksperimentere med nye og spennende smaker. Hva med ekte norsk blåbærgelato, gelato med brunost eller andre lokale råvarer?
Vi håper dere vil være med oss på reisen og smake på alt det nye og gode vi har på gang!
