Injera Palace

Name: Injera Palace
Address: Tøyenbekken 5, Oslo, 0180, NO
Telephone: +4740217973
Price range: ££

Hjem
Norge
Oslo
Injera Palace

Eritreisk-etiopiske gryter laget med lokale og økologiske grønnsaker og råvarer. Injera Palace se Our small palace is filled with true queens from Eritrea.

The women cook their traditional meal, Injera and serves it with pride and love. Injera is a sowerdough “pancake” made from Teff which is a gluten free grain, originally grown in Ethiopia. The Injera is served with different vegetable and meat sauces and is eaten using the fingers and the bread to scoop up the sauces. All our food is organic and the vegetables changes with the season. The foodstan

d is run by the social entrepreneur Mestringsguiden who aim to empower refugees to becoming economically independent and socially included.

05/09/2020

For en fantastisk kveld med Norsk Friluftsliv som arrangerer ! Selam Gebremichael tryllet igjen med ingrediensene og resultatet ble en fantastisk elg tibsi med masse deilig sopp fra Norges sopp- og nyttevekstforbund. For en glede når to kulturer møtes i en gryte! Abid Q. Raja lot seg også begeistre 🤩

29/07/2020

I dag kommer vi med en hyggelig nyhetsoppdatering! Selvom restauranten vår fortsatt er stengt ligger vi ikke på latsiden! Fra og med i dag kan man få kjøpt våre deilige injera hos den Eritreiske butikken Dubai shop.
Vi selger også hos oss hver dag mellom kl.10-14. Gå gjerne inn på vår Vippsbutikk #562718 og bestill.

05/06/2020

Kjære venner av Injera Palace💚
Injera Palace flyttet i oktober i fjor fra fine VippaOslo til fine Interkulturelt Museum på Grønland. Vi er fortsatt stengt inntil videre pga dagens situasjon, men har åpnet opp for TAKEAWAY! Hver fredag lager dronningene deilig håndlagde injera, det eritreisk-etiopiske surdeigs brødet laget på glutenfritt teff. Bestill i vippsbutikk #562718, eller gjennom Inshalla catering nettside https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/
Utlevering fredager kl.14-16.30💜✌🏾ENJOY

29/05/2020

INJERA TIL FOLKET❤️ INJERA TAKE-AWAY
Utlevering fredager kl.14-16.30. Garantert beste injera i Oslo - hver fredag baker og steker Genet injera til alle! Injera er en eritreisk-etiopisk pannekake, perfekt å ta med i park og på tur! Bestill i vippsbutikk #562718 eller gjennom Inshalla caterings nettside https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/

20/05/2020

INJERA TAKE-AWAY HVER FREDAG pickup kl.14-16
Bestill i vår vippsbutikk # #562718✌🏾
Kjære venner av Injera Palace og kafé FRODIG💚
Vi er fortsatt stengt inntil videre, men det er mulig å kjøpe deilig håndlagde injera, det eritreisk-etiopiske surdeigs brødet laget på glutenfritt teff.
Bestill i vår vippsbutikk # #562718 eller gjennom Inshalla catering sin nettside https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/

Injera-pannekaken kan spises med alle gode gryter; men gjerne linjser og grønnsaker, en spicy curry (med eller uten kjøtt/fugl). Våre kokker lager de deiligste grønnsaker ved å frese dem med løk, chili og paprika i litt olje og så tilsette krydder. Prøv selv med spinat, kål eller gulrøtter! Vi deler gjerne en favoritt blant gjestene, som vi serverer både på dagen som varm lunsj-rett kafé FRODIG og på kvelden i restaurant Injera Palace. ENJOY👌🏽

Oppskrift på TIBSI lammegryte:
til 4 personer må du bestille
4 injerapannekaker hvertfall fra vår vippsbutikk # #562718 😉

400 gr renskåret lammekjøtt
2 løk
2 paprika i ulike farger
2 tomater evt cherrytomater
Fersk rosmarin
Fersk chilli 1-2
Berbere 2-4 ts (krydderblanding)
salt etter smak
Olje til steking

Kutt paprika og løk i skiver, på langs
Lammekjøtt i små biter

Stek paprika, løk og rosmarin i olje i ca 2 min
Ha så i lammekjøtt og berbere og stek videre i ca 5-6 min
Til slutt stek i noen minutter til med tomat og hele chili

Gryten legges over på injera og spises med en gang❤️

Varm hilsen kafé FRODIG og Injera Palace crew
Selam Gebremichael Genet Medhanje Zebiba Omer Delpiero Delpiero Elsa Hm Adlaayhyt Solomon Dehab Tesfamichael Ragnhild Jennifer Slettner Christine M Pramm

14/05/2020

INJERA TIL FOLKET❤️med utlevering fredager kl.14-16!
Garantert beste injera i Oslo! Injera Palace og kafé FRODIG inne på Interkulturelt Museum er stengt inntil videre, men hver fredag baker og steker Genet injera til alle! Injera er en eritreisk-etiopisk pannekake, et glutenfritt surdeigsbrød. ENJOY✌🏾
Bestill i vippsbutikk #562718 eller gjennom Inshalla caterings nettside https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/

29/04/2020

Fersk Injera til folket✌🏾Hver fredag baker Genet det eritreisk-etiopisk surdeigsbrødet injera - bestill på vipps #562718 eller
https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/

Den eritreisk-etiopiske restaurant Injera Palace og museumskafeen FRODIG deler det samme lokalet, og er sammen en perle av et sted.
Du finner oss inne på Interkulturelt Museum, et fantastisk museum kåret til Årets museum i Norge 2019, på kuleste Grønland.
På grunn av koronasituasjonen må vi være stengt så lenge det er behov for det. Derfor er det så utrolig flott at vi har så stor etterspørsel etter injera takeaway! Vår beste injerakokk Genet Medhanje baker fredager injera til alle som må ha - med utlevering fredager kl.14-16.

Røde Kors har vært på besøk en travel fredag i koronatiden og snakket med mesterbaker Genet på tigrinja. Røde Kors har lagt ut koronavettreglene på mange språk se: https://www.rodekors.no/multilingual-csr/

Ta godt vare på hverandre hilsen kafé FRODIG og InjeraPalacecrew ❤️
Selam Gebremichael Genet Medhanje Delpiero Delpiero Zebiba Omer
Adlaayhyt Solomon Elsa Hm Dehab Tesfamichael Tirhas Hadish
Ragnhild Jennifer Slettner Christine M Pramm

28/04/2020

Røde Kors har vært på besøk og snakket vår fineste Genet, Injera Palacekokken som er en mester i baking av det tradisjonelle surdeigsbrødet injera.
Genet har pga stor etterspørsel fortsatt å bake en gang i uken til alle som må ha injera❤️✌🏾Du kan også bestille injera via vår vippsbutikk #562718

Røde Kors har oversatt Koronavettreglene til 25 språk, inkludert tigrinja som Ghenet snakker. Last ned Koronavettreglene her og del dem med flere: https://www.rodekors.no/multilingual-csr/ ⛑📝

Selam Gebremichael Genet Medhanje Delpiero Delpiero Elsa Hm Zebiba Omer Adlaayhyt Solomon Dehab Tesfamichael Tirhas Hadish
Ragnhild Jennifer Slettner Christine M Pramm

23/04/2020

Injerakokken vår Genet er klar til å lage injera i morgen;
ferske eritreisk-etiopisk sudeigsbrød til folket hver fredag✌🏾
Bestill i vår vippsbutikk #562718💚

Som lovt deler kokkene våre oppskriften på Linsegryte;
Hades - Injera Palacestyle:

2 løk
4 hvitløksfedd
1-2 ferske chili
4 dl røde linser
2-3 ss berbere krydder (krydderblanding brukt i det eritreiske/etiopiske kjøkken, fås kjøpt på div. innvandrerbutikker eller bruk et godt chilikrydder du har)
Salt (etter smak)
5-6 dl vann
Olje til steking

Fremgangsmåte:
Hakk løken i terninger og stek i olje mens det røres. Når løken er myk og glinsete tilsetter du finhakket chili og hvitløk og freser en stund til.

Ha i berberekrydder og salt og fres i 2-3 minutter.

Tilsett evt mer olje om det trengs.

Hell i cirka 1 desiliter vann og la løken og krydderet putre i 1-2 minutter. Vend inn linser og 3 desiliter vann. Kok opp og la det putre under lokk i cirka 1 time.

OBS! Rør av og til og spe ut med vann i flere omganger mens gryten koker. Pass på at ikke linsene brenner i bunnen av gryten. Sausen er ganske tykk, så rør med jevne mellomrom. Den blir herlig kremete i konsistensen. Pass på at du ikke har i for mye væske.

Smak til med krydder som feks rosmarin (og evt mer salt).
Når gryten er blitt kremet og jevn i konsistensen er den ferdig!
Serveres med injerabrød og feks salat 😋 ENJOY✌🏾❤️

Med varm hilsen Injera Palacedronningene Selam Gebremichael Genet Medhanje Delpiero Delpiero Elsa Hm Adlaayhyt Solomon Ragnhild Jennifer Slettner Christine M Pramm

21/04/2020

Bestill innen torsdag- vår INJERAdronning Genet steker ferske Injera hver fredag💪🏾 😋 Gå inn på vår vippsbutikk #562718 og bestill✌🏾

Ønsker du lage en digg gryte som Injera Palacekokkene? Selsi - "eritreisk-etiopisk" sterk tomatsalsa? Hades - linser? Greens-injeapalacestyle? tibsi-lammegryte? kyllingzigni-kylling i selsisaus?
Si hva du har mest lyst å lage i kommentarfeltet - og vi skal bjuda på en ekte oppskrift fra InjeraPalacekokkene😉

www.https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/
Delpiero Delpiero Selam Gebremichael Genet Medhanje Elsa Hm Ragnhild Jennifer Slettner Christine M Pramm

16/04/2020

Hver uke lager vår INJERAdronning Genet ferske INJERA❤️som er et surdeigsbrød laget av glutenfritt teff, stekt på en mogogo "afrikansk takke". Fersk utlevering hver fredag💪🏾
Gå inn på vår vippsbutikk #562718 og bestill.

www.https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/

Adresse

Tøyenbekken 5
Oslo
0180

Telefon

+4740217973

Nettsted

https://injerapalace.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Injera Palace legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Injera Palace:

Snarveier

Vil du plassere din bedrift på toppen av Restaurant-listen i Oslo?

Del

Type

Etiopisk restaurant