Erketunet Gardsbakeri Oslo

20/12/2025

18/11/2025

Svedjerug og ekorn, to fantastiske urkorn som blir eit heilt unikt surdeigsbrød! Særegen smak, saftige og holder seg ferskt i mange dager⭐️

18/10/2025

Her er eit resultatet av dyktige bakere, og fotograf i samme bygg❤️
Mykje spennande som skjer i Erketunet om dagen. Ein av dei tinga er at det endeleg nærmar seg nettside!

04/10/2025

Vi er godt i gang med fleire nye surdeigsbrød i Erketunet Gardsbakeri. Først ute er Landbrød og surdeigsbrød med purpurkveite. Landbrødet er eit lyst brød med landkveite og emmer.
I purpurbrødet bruker vi nykverna purpurkorn, som igjen gir ein unik smak og full av næring.
Fleire brød kjem🔥

24/09/2025

Dagens surdeigsbrød test, bakt på 65% sikta landkveite og 45% nykverna purpurkveite. Kom ut av ovnen aldeles nydelig!

15/08/2025

Sesongens boller med norske, kortreiste bær er på plass i Erketunet Gardsbakeri! Vi lager ripsboller og solbærstenger ut over hausten.
Våre boller er full av omtanke, bakt på økologisk mjøl frå holli Mølle, H-melk, meierismør, sukker, gjær kardemomme, salt.
Velkommen!

07/06/2025

Heilt sidan Erketunet Gardsbakeri starta heime på Erketunet gard for snart 10 år sidan har råvarer frå hagen og skogen blitt brukt. Rips, solbær, blåbær og rabarbra har kvar sommar og haust blitt brukt. Rabarbrabollen har blitt ein favoritt for mange, og no har vi den også i Oslo!
Velkommen til oss!☀️

12/05/2025

Stor stas å få tildelt Målblomen på sjølvaste Nynorskdagen 🤩 Tusen takk til Oslo mållag og !

12/04/2025

Årets påskebolle er her! Bollen med heimelaga appelsinsmarmelade og kakaokling er oppskrifta på påskekos, og den nytast best med ein kopp påskemocca av appelsinsjokolade 🐣💐

Vi har ope frå kl. 9.00-16.00 frå mandag 14. til og med 21. april, velkommen innom!

12/04/2025

Årets påskebolle er her! Med heimelaga appelsinsmarmelade og kakaokling er denne bollen det perfekte bidraget til påskekosen 🐣💐
Nyt den gjerne med vår påskemocca med appelsin sjokolade!
Velkommen til oss🐤☀️

22/02/2025

Det nærmer seg fastelaven søndag 2. mars. Vi starter salg av fastelavensboller i dag. Vi har nydelig vaniljekrem og lager bringebær syltetøy her i bakeriet. Velkommen til oss!