05/06/2026
Vi deler mye om lærlingene våre. Kokkene våre. Servitørene våre. Vi er jo så stolt av faget vårt - servitørfaget og kokkefaget. Vi dyrker godt håndverk!
Og vi synes Janne Johannessen, sjefredaktør i DN, beskriver det så godt i sitt nyhetsbrev som vi tillater oss å sitere fra:
En god journalist bør lukte øl etter lunsj. Slik lød et visdomsord fra DNs tidligere sjefredaktør Kåre Valebrokk. Så hvor bør den lunsjen nytes? Det spørsmålet har vi svaret på.
Hele 27 svar faktisk.
DN er som kjent en næringslivsavis for mennesker som setter pris på kvalitet. Derfor skriver vi mye om både mat og vin. Kåre Valebrokks poeng om øl til lunsj handler selvsagt ikke om at det er et mål å bli bedugget i arbeidstiden.
Det handler om at de beste journalistene er de som kommer seg ut i verden for å snakke med folk og kilder.
En god lunsj gjør også resten av næringslivet bedre. Utallige er de avtalene, ideene og relasjonene som er skapt over en livlig samtale og et velsmakende måltid midt på dagen.
Mange er også de lunsjmøtene som er blitt torpedert av slapp service og stusselig mat. Men fortvil ei.
DNs mateksperter har nå kåret hovedstadens 27 beste lunsjsteder, slik at du slipper bomturer – enten anledningen er business eller pleasure.
I D2s lunsjkåring finner du blant annet en av mine egne favoritter, Brasserie France (andreplass), samt ærverdige Theatercaféen (nummer fire) og «de lyse blåskjortenes frihavn» Hansken (nummer syv).
Vi har også stor sans for de hermetiserte sardinene på mindre kjente Pillefyken (førsteplass), lille Jamals Falafel (nummer ti) og ramenstedet Hrimnir (nummer 17).
Hos sistnevnte er det verdt å legge hverdagslunsjen når du trenger trøst, skriver våre journalister, «etter et stappfullt pendlertog, et utflytende morgenmøte, eller en uoverkommelig kredittkortregning. Det finnes få tristesser som ikke lar seg lindre av kremet hasselnøtt-tantanmen med et fett stykke svineribbe.»
Jeg anbefaler at du leser guiden sammenhengende, som 27 små historier om noe av det beste Oslos restaurantbransje kan by på. Og får du ikke matlyst av bildene, vel, da skjønner jeg absolutt ingenting.
Les selv:
Vi har kåret hovedstadens 27 beste lunsjsteder.