08/01/2022
Presset te
Pris - Stigende
Presset te er virkelig en stor oppfinnelse av menneskeheten! Og selv om det høres litt pretensiøst ut, men det er det egentlig.
Det er en misforståelse at bare pu-erh-te regnes som ekte presset te. Faktisk er det ikke slik. Presset te er ikke bare svart eller grønn, men også rød og hvit. Hver underart er dessuten preget av en bukett, en nyanse av et avkok og en tilberedningsmetode. Du kan snakke om det i det uendelige, så det er bedre å prøve en gang enn å høre hundre ganger ...
Historien om fremveksten av presset te
Presset te regnes som en av de eldste teformene, som har vært kjent for kinesiske gourmeter i ti århundrer på rad. Tilbake på 800-tallet e.Kr., under Lu Yus tid - en offentlig person, poet fra Tang-tiden og forfatter av den berømte "Tekanonen" - var det mulig å kjøpe slik te i form av tallerkener, formet slik -kalt tepannekaker eller reir. Det var presset kinesisk te og i form av murstein. Vanligvis ble produktet knust, rullet, deretter dampet og deretter presset for hånd. Bindemiddelet var vanligvis risstivelse. Denne typen te var veldig praktisk å transportere, og slike fliser ble lagret lenger. Presset kinesisk te hadde et annet pluss - sammenlignet med den løse versjonen av produktet, okkuperte den et lite område. Som de sier, ren bekvemmelighet i alt!
