20/02/2023
Mølla stenger dessverre dørene søndag 26. februar.
Hei alle sammen. 🤎 Det ble dessverre ikke som jeg så for meg på starten av nyåret. Jeg tok et valg der planen var å frigjøre arbeidstid, og gradvis sette bort oppgaver til andre for å få mer tid med familien min. Med stadig økende og usikre driftsutgifter, spesielt på strøm og råvarer generelt, har jeg kommet til et punkt der jeg stadig står i en situasjon der jeg bekymrer meg for om vi har nok midler til å lønne kollegaene mine ved slutten av måneden.
Det å finne en sunn balanse mellom egeninnsats og antall ansatte på jobb er i slike tider ekstremt utfordrende, da det er nærmest umulig å forutse hvor mange man må ha på jobb for å opprettholde produktiviteten til enhver tid. Slik er det ikke mulig å drive forsvarlig, hverken med tanke på egen familie eller med tanke på mine flinke kollegaer. På grunn av disse årsakene er dessverre det eneste fornuftige valget å stenge dørene. Usikkerheten blir rett og slett for stor. 😔
Siste åpningsdag er søndag 26. februar. Vi har tidligere søkt etter nye drivere, og selv om vi stenger dørene førstkommende søndag, vil inventaret stå en periode fremover i håp om at noen melder seg til å ta over.
Helt til slutt ønsker jeg å takke hver og en av dere som har kommet til Mølla, kjøpt kaffe og mat, og anbefalt stedet til andre. Dere har vært med på å bygge opp Mølla til hva det faktisk ble. 🙏 💕 Jeg er så takknemlig for akkurat det, og så sjukt stolt av hva vi alle tross alt har fått til i dette lille lokalet.
Hjertelig velkommen innom oss de siste dagene, vi tar dere varmt imot. ☕️🤎
Vemodig hilsen, Cathrine.
