07/02/2024
“Omega” er en ny restaurantvirksomhet som ble etablert i juni 2023. Etter en stor oppussing på lokalet til restauranten som ligger, ble restauranten først åpnet i august 2023. Siden den dagen ønsker vi å lage og servere unik og smakfull middelhavsmat til våre kunder. Middelhavskjøkkenet er maten og tilberedningsmetodene som brukes av folket i Middelhavsbassenget, med deilig smak og rik i næringsstoffer. I restauranten vår ble vi inspirert å utforske kulinariske retninger og matkulturer fra Middelhavet slik at gjestene får en førsteklasses matopplevelse hver gang de besøker restauranten. Vi mener at ethvert minneverdige øyeblikk fortjener god mat. Med denne motivasjonen og energien er vi glade av å tilberede og servere varierende menyer med middelhavskyst retter til kundene våre med bruk av olivenolje, velduftende urter og milde krydder, masse grønnsaker, belgfrukter, nøtter, god kvalitet kjøtt, fisk og sjømat. I våre middelhavs matretter har vi fokus på best mulig høy kvalitet av råvarer ved bruk av ferske og lokale ingredienser, samtidig varer prisbelønte som vi importerer fra Hellas i form av olivenolje, oliven, urter, honning og andre. Kostholdet er viktig både for å fremme god fysisk og psykisk helse og for å forebygge sykdom. Derfor er vi enda mer inspirert å tilby så sunt mat som skal være helsefremmende, og dvs kan gi en tilleggsgevinst i form av bedret psykisk og fysisk helse. Vår visjon er for å ta vårt middelhavskjøkken til nye høyder og skape spennende kulinariske opplevelser for våre kunder Målet for oss er at gjestene våre i restauranten som ble designet av «Libertine» interiørdesignere blir svært fornøyde og at “Omega” restauranten blir fort akseptert av befolkningen i Lillehammer.
