Emmer - av Eliassen Matkunst

17/06/2026

Hvalbiff på menyen 😍

14/06/2026

Vi er utrolig stolte! Vår oppdragsgiver Lyngen Experience har blitt tildelt to gafler i Falstaff Restaurant & Bistro Guide 2026.

Simen Einebakken Eliassen med vår bedrift Eliassen Matkunst har drevet dette kjøkkenet siden 2023 og vi er meget stolte over at vårt mattilbud gjør seg bemerket! Vi feirer denne internasjonale anerkjennelsen sammen med dem og gratulerer til våre fantastiske kokker som leverer mat i toppklasse hver eneste dag!

We are incredibly happy and honored to be awarded in the Falstaff Restaurant & Bistro Guide 2026 🏆

This recognition means a lot to us – and is a testament to the passion, quality, and care we put into every experience.

A huge thank you to our amazing guests and our dedicated team 💛

RestaurantLife ArcticDining

12/06/2026

I dag åpner vi! Menyen er som følger 👇🥰

Åpningstid 14:00-21:00
Sandnesveien 30, 9068 Nordlenangen

02/06/2026

Vi åpner restauranten 12. juni!

Kort fortalt: Vi har prøvd å sjonglere tidlig ferieavvikling og reduserte åpningstider for å få kabalen til å gå opp for våre ansatte og for å holde driften gående (dette er jo mest økonomisk). Planen var god på papiret, men i praksis gikk det ikke. Det skal nevnes at det er helt legitime grunner til at det ikke gikk og vi er veldig fornøyd med alle våre ansatte uavhengig av situasjonen.

Men…vi ser det best i å holde vi dørene stengt frem til vår opprinnelige sommeråpning den 12. juni.
Da er gjengen ferdig med ferien sin, og vi er fullbemanmet og klare for å ta imot sommergjester!
Så da vet dere hvordan det kan se ut på baksiden av en bedrift. Simen sitter og nyter ferien sin hvis noen lurer! 😎
- vi ses den 12. juni💕🦋

27/05/2026

Bli med på Riddu Riđdđu Festivala!

Hei 🤩
i år igjen er det vi i Eliassen Matkunst som står for all maten til Riddu Riddu festivalen!

Vi har behov for frivillige som ønsker å hjelpe til på mat-seksjonen. Du trenger ingen kunnskaper for å delta, bare arbeidslyst og mulighet å kommunisere på norsk eller engelsk. Simen vil stå for alt av organisering og veiledning til hva man skal gjøre hver dag under hele oppholdet.

Dato: søndag 5. juli - søndag 12. juli.
Overnatting: vi har et hus alle ansatte bor i, også mulighet å ta med eget telt.
Alle som deltar får gratis inngang til festivalen.

Send en melding til +47 936 82 639 eller mail til [email protected] dersom du vil delta 🪕🪇🪘

25/05/2026

❣️På grunn av sykdom er restauranten stengt også i uke 22, fra i dag 25. mai til 31. mai.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
☀️🦋 Åpen restaurant!
Sommersesongen hos oss er snart i gang!
Fra 12. juni åpner vi hele restauranten, med våre normale åpningstider!

Fredag 12. juni 14:00 - 21:00
Lørdag 13. juni 12:00 - 21:00
Søndag 14. juni 12:00 - 20:00

Onsdag 17. juni 14:00 - 20:00
Torsdag 18. juni 14:00 - 20:00

Mandager og tirsdager stengt

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Book gjerne bord allerede nå via vår hjemmeside eller på mail 🤩
eliassenmatkunst.com
[email protected]

19/05/2026

Restauranten er midlertidig stengt fra i dag 19. mai, og ut uka (uke 21) på grunn av uforutsette hendelser. Vi håper vi kan åpne igjen på dagtid i neste uke fra mandag 25. mai. Vi beklager ulempene dette medfører og vi vil ta kontakt med de som allerede har bestilt bord.

SOMMERSESONGEN STARTER:
Videre har vi bestemt oss for å åpne hele restaurant tilbudet allerede 12 juni. Det blir ny meny ved åpningsdagen 😊

fredag 12. juni 14:00 - 21:00
lørdag 13. juni. 12:00 - 21:00
søndag 14. juni 12:00 - 20:00
Onsdag 17. juni - torsdag 18. juni 14:00 - 20:00
Mandag og tirsdag stengt

Book bord allerede nå! ❤️
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Reserver gjerne bord på nettsiden vår, eller send mail til [email protected]
eliassenmatkunst.com
Emmer - av Eliassen Matkunst

10/05/2026

Siste dag vi er kveldsåpent denne sesongen!
Vi har åpent til 20 på kjøkkenet og baren er åpen så lenge det er folk ☺️

Fra i morgen er det åpent 11:00 - 15:00
Mandag til fredag hver uke!

06/05/2026

🫵 Vi åpner for siste uke med kvelds - og helgeåpent for denne sesongen!

Åpningstider:
Onsdag - torsdag 14:00 - 20:00
Fredag 14:00 - 21:00
Lørdag 12:00 - 03:00 (Quizkveld 20:00)
Søndag 12:00 - 20:00

🌿Fra 11. mai vil det være åpent på dagtid i ukedagene frem til midten av juni.

Åpningstider fra 11. mai:
Mandag - Fredag 11:00 - 15:00

04/05/2026

Det blir Quizkveld 9. mai.
10. mai er siste dag med kvelds og helgeåpent, frem til midten av juni. Det blir så sommeråpent hele sommeren 😍
~Emmer - av Eliassen Matkunst~