01/01/2026
01.01.26 – en perfekt dag for å starte et nytt kapittel.🤗
Nila har aldri bare vært en restaurant.
Det har vært en følelse.
En rytme av smaker, lys, stemmer og øyeblikk –
nøye kurert, båret av tid, erfaring og kjærlighet til det sanselige.
Vi er dypt takknemlige.
For hvert møte rundt bordet.
For tilliten dere ga oss.
For minnene som ble skapt – og delt.
Nå lar vi Nila bevege seg videre.
Ikke som et farvel,
men som en forlengelse av alt vi har lært.
Vi slipper taket i de fire veggene
og lar opplevelsene få vandre.
Til hoteller.
Til restauranter.
Til rom og steder som inviterer til noe ekstraordinært.
Fremover vil vi gjøre mer av det vi liker best: skape eksklusive, intime og kuraterte øyeblikk –
pop-ups, samarbeid og events –
der maten møter rommet,
og stemningen får lede veien.
Som en del av denne reisen vil vi også tilby matkurs med Sakirat Waraich .chef_sakirat
Hennes matkunnskap vil lede Team Nila videre.
Til dere som har fulgt oss hit:
Takk.
Til dere som kommer videre med oss:
Velkommen.
Følg Nila videre –
reisen fortsetter, i nye former.
Godt nytt år 🫶🏻
Laagendalsposten www.kongsberg.no
Med varme,
Team Nila✨
