Nila Indian Rendezvous

27/05/2026

Høydepunktet med matkurset er alltid ✨deltagerne ✨
Tusen takk til alle som deltok på kurset.
Noen av dem ser dere her på bilde 🫶🏻
Kjempebra entusiasme og en utrolig hyggelig gjeng!

Tusen takk for muligheten – og det har vært veldig gøy å planlegge dette sammen med KDA-teamet 🙌🏻

26/05/2026

Fra tøris-raita-is til masala chicken salad med blueberry chutney og rødbet-lachha paratha ✨🍽️

For en kveld med Kongsberg Defence and Aerospace / Kongsberg Gruppen!

Den største snakkisen? Vår ferske raita-is laget live med tøris 👀
Frisk, silkemyk og noe helt annet enn en vanlig dessert — perfekt for sommeren.

Og ja… spørsmålet kom faktisk opp:
“Er parmesan egentlig indisk?” 😄🇮🇳🇮🇹

Nei — men fun fact: en stor del av menneskene som jobber med produksjonen av parmesan i Italia har faktisk indisk bakgrunn. Ganske utrolig hvor tett matkulturer kan være koblet sammen på tvers av verden.

Blueberry chutney + hvitløk skapte også litt skepsis først… helt til alle smakte den 🤍

Det er akkurat dette vi elsker hos Nila Culinary Atelier — å kombinere norsk og indisk matkultur på nye og spennende måter. Våre retter er et direkte eksempel på hvordan to kulturer og historier kan eksistere side om side og skape noe helt unikt sammen.

Tusen takk for en kveld fylt med nysgjerrighet, latter og fantastiske samtaler rundt bordet ✨
Og en ekstra stor takk til alle frivillige som stilte opp underveis — og til alle de spennende og gjennomtenkte spørsmålene som kom gjennom hele kvelden 🤍

Nettsiden vår er nå live!
Ønsker du et skreddersydd matkurs eller en unik opplevelse for din bedrift? Ta kontakt.

www.sakiratwaraich.com

26/05/2026

Fra romfart, forsvarsteknologi og innovasjon … til samtaler om smak, ernæring og menneskelig helse ✨

For en inspirerende kveld sammen med Kongsberg Defence & Aerospace / Kongsberg Gruppen — et av Norges største og mest respekterte selskaper.

Det var utrolig hyggelig å holde både foredrag og matkurs om hvordan smak påvirker matvalgene våre — og hvordan rekkefølgen vi spiser maten i faktisk kan ha stor påvirkning på både energi, blodsukker og generell helse.

Ekstra inspirerende var det å møte så mange nysgjerrige mennesker, gode spørsmål og ekte interesse rundt koblingen mellom mat, vitenskap og velvære 🤍

Tusen takk til KDA / Kongsberg Gruppen for invitasjonen til dette spesielle arrangementet.

Litt om vår skreddersydd Matkurs i neste post

Vi gleder oss allerede til mange flere samarbeid fremover ✨

01/01/2026

01.01.26 – en perfekt dag for å starte et nytt kapittel.🤗

Nila har aldri bare vært en restaurant.
Det har vært en følelse.
En rytme av smaker, lys, stemmer og øyeblikk –
nøye kurert, båret av tid, erfaring og kjærlighet til det sanselige.

Vi er dypt takknemlige.
For hvert møte rundt bordet.
For tilliten dere ga oss.
For minnene som ble skapt – og delt.

Nå lar vi Nila bevege seg videre.
Ikke som et farvel,
men som en forlengelse av alt vi har lært.

Vi slipper taket i de fire veggene
og lar opplevelsene få vandre.
Til hoteller.
Til restauranter.
Til rom og steder som inviterer til noe ekstraordinært.

Fremover vil vi gjøre mer av det vi liker best: skape eksklusive, intime og kuraterte øyeblikk –
pop-ups, samarbeid og events –
der maten møter rommet,
og stemningen får lede veien.

Som en del av denne reisen vil vi også tilby matkurs med Sakirat Waraich .chef_sakirat
Hennes matkunnskap vil lede Team Nila videre.

Til dere som har fulgt oss hit:
Takk.

Til dere som kommer videre med oss:
Velkommen.

Følg Nila videre –
reisen fortsetter, i nye former.

Godt nytt år 🫶🏻

Laagendalsposten www.kongsberg.no

Med varme,
Team Nila✨

20/12/2025

Vi har GRATIS buffet (så lenge det rekker) mandag 22/12 mellom kl. 17-19 En julegave spesielt til dere som trenger en hjelpende hånd nå rett før jul. Spre ordet!
Det gleder kun mat ☺️

www.kongsberg.no Laagendalsposten Telen

30/10/2025

Opplev julens magi hos Nila 🎄
Nyt en stemningsfull julemiddag med smakfulle retter og gode minner.
Reserver bord nå for en uforglemmelig kveld.
Ring 40849220 / eller bestill bord på www.nilarestaurant.no

24/09/2025

Spise ute uka meny 🤗
Bestill bord på www.nilarestaurant.no

08/07/2025

🌞 Sommeroppdatering fra NILA!
Vi holder åpent til 12. juli, og tar en liten sommerpause frem til 1. august.
Nyt sommeren – vi gleder oss til å ønske dere velkommen tilbake til nye smaksrike kvelder i august 🌿🍋

📍 Storgata 35, Kongsberg
📞 Reservasjon: 40 84 92 20
📲 Følg oss her for inspirasjon og oppdateringer – .norway💙

#

27/06/2025

Velkommen til Jazzy Nila – 2.–6. juli kl. 16:00–23:00!

I samarbeid med festival tilbyr vi noe helt spesielt: 15 % rabatt på matmenyen når du viser frem din festivalbillett på restauranten.

Ønsker du å reservere bord? Bruk kode JAZZ25 – da vet vi at du allerede har billett.

Husk å bestille i god tid – det begynner å fylle seg opp!

Bestill på www.nilarestaurant.no eller ring oss på 408 49 220.

Vi gleder oss til å se deg – god sommer og god jazz!

30/05/2025

Gjør kvelden spesiell med vinsmaking først, etterfulgt av en 4-retters smaksmeny på Nila – perfekt kombinert med en tilpasset vinmeny.Husk å ta med billetten din for å få rabatten din. 😊

27/05/2025

Vi stiller med matbod og street food under Fine Wine Experience på EnergiMølla, 31. mai – få billetter igjen! 😊

På lørdag samler Fine Wine Experience flere vinleverandører for å gi deg muligheten til å utforske både kjente klassikere og spennende nyheter på Kongsberg Vinfestival 🍷

Vi får besøk av Red & White, Gaia Gruppen, Criollo Sjokoladebar, Winepartners Nordic, Vin John, NorAs Vinimport, NeRø Sideri, Karat vin og Nila Indian Rendezvous 💛