24/12/2025
11 – årsjubelium
5. desember 2014 – 5. desember 2025
Årskronikken for 2025 uteble på selveste bursdagsdagen. Enkelt grunn til dette var, at Le Chef hadde alt for mye å gjøre i det siste.
Det var mange høydepunkter i 2025, bl. annet, eg var på turen med Geir, Steinar & co., hvor vi besøkte eldste brennevin produsent i Estland. Geir, takk for å organisere turen og ikke minst Steinar for kjøringa. I etterkant har eg sendt en forespørsel om mulighet til importere gin for restauranten, dessverre, uten svar.
Norsk Kornølfestival i Hornindal- dedikert til tradisjonell gårdsbrygging. Interresant innblikk i øl brygging, kveik kultur…Meget lærerikt med mange interresante foredrag om tradisjons brygging både her til lands og internasjonalt. Åsmund, takk for tipset, bestilling av billetter, overnatting kjøringa etc… Turen 2026, under planlegging :).
Chaîne des Rôtisseurs
“Grand Chapitres” “Grand diner” - Grand Hotell - Oslo.
Gastronomisk kveld for både sjel og kropp. Hyggelig lag med både profesjonelle aktører og glade amatører. Kjell, det var hyggelig å møte deg igjen.
Mange hyggelige gjester, både stamgjester og en del nye som besøkte establishmentet for første gang. En del gjester har fått plassen anbefalt av selveste Arne Brimi. Takk, Arne. :) Hyggelig og gøy for Le Chef :). Det ble en del andre prosjekter som trengte ettersyn/utbedringer, og som krevde sitt på godt og vondt. Alt i alt, året 2025 er/var ett godt år på mange måter.
Årlige treff: “Martinovanje” i regi av Slovensk/Norsk forening - Triglav, med stort fint besøk fra Slovenske ambassadør stasjonert i København. Geir & co.,Wolfgang &co, med årlig Haxe kveld, Espen & co Beef Wellington kveld, Berit & Karl med paprika schnitzel etc…
En stor takk går til min gode venn Heinz & co. :)
“ Le Chef” ønsker alle en riktig god jul og godt nytt år.
Hjemmeside
https://www.schnitzelhus.no/
Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100037924196247
Tripadvisor
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g226933...
Google
Søk under Schnitzelhus
Mvh
Marvin Levang
“Le Chef”
