Matbar

22/03/2024

Da har vi fått et nytt medlem i Colonialen familien.

Velkommen JEST!
https://www.colonialen.no/jest

Vi er åpen og klar til å ta imot (g)jester!
Her finner du oss 7 dager i uken! 🃏

26/12/2023

ÅPNINGSTIDER ROMJUL ✨️

22/12/2023

13/12/2023

Gjør som Tobias og bli med på smaking denne helgen!

Vi har lagt til 2 bonus smakinger denne uken! Nå kan du bli kjent med enten champagne på fredag, eller Italia på lørdag.

https://www.colonialen.no/arrangement

07/12/2023

Mont d'Or, je t'adore 😍
Beste delemat! På menyen hos oss.

30/11/2023

Snart helg! Og snart desember!✨️

Den festlige sesongen lover bra med gøye smakinger, bobler, digg mat og romjulsfest hos oss.

Denne uken: på fredag i tiden etter jobb skal vi smake de perfekte boblene til julen, og på lørdag blir vi bedre kjent med sørafrikansk vin.

Bli med!

22/11/2023

Her kommer årets aller siste meny!
Og vår aller siste her på Kong Oscars gate 44 før vi gå videre på nye eventyr i 2024.

Gjengen står klar og vi holder koken gående ut året! Ikke gå glipp av romjul/utflytningsfesten 29.12!

Og nå på søndag (26.11) finner du Michelle og Tobias på Colonialen Litthus da vi skal ha fra kl 15-18. Se Facebook arrangement for mer info!

https://www.facebook.com/share/JsYTm1vusKWEzQEY/

I bildet 📸:
DUMPLINGS
svineribbe, dashi, syltet shiso

06/11/2023

MONT D'OR HELG! 10-11 nov

Vi ELSKER Mont d'Or...

Denne fantastiske osten fra Jura i Frankrike er bare tilgjengelig i vinterhalvåret, og det sprer seg alltid en litt høytidelig glede hos oss når de første ostene kommer inn om høsten. Mont d'Or er en myk kittost, og aller best når den har fått tid til å modnes noe lenger enn minstekravet. En særegen ost som bindes opp med granspon og kommer i karakteristiske runde treesker - klar for å settes rett i ovnen. Nydelig i seg selv, men ekstra godt bakt i ovnen med smørstekt surdeigstoast til.

Denne helgen setter vi litt ekstra fokus på Mont d'Or i Matbaren, og komponerer noen deilige sideretter til.

Perfekt når kulden og høstmørket brer seg, og fantastisk med hvit Jura i glasset!

19/10/2023

Snart helg 🎈🎈🎈

Sving innom oss og nyt lam i skjønn forening med gresskar, rosenkal og grønnkål. Serveres med tyttebær- og aronia salsa. Noe godt i glasset kan kanskje også være passende?