29/02/2020
Wàt een geslaagde en super gezellige avond was het 🥰!!
Op het menu stond: kir royal - hapje Parmaham - vier bereidingen van tomaat (soepje, caprese met buffelmozzarella van waterbuffelboerderij Arns uit Zevenaar, bruschetta met tomatensalsa, kaaskoekje met tomatenjam) - coquille op een bloemkoolpuree met spekkruimels en een beurre noisette - risotto met saltimboca van kalfsoester (van kalfsboerderij Blom uit Didam) met een salade met geroosterde pastinaak - chocolademousse met daarbij chocoladecake, merenguekruimels, butterscotchsaus en frambozen en een glaasje zelf geperst appelsap - koffie en thee met schuimpjes, chocola en koekjes 🍀