Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 22:00 Donderdag 12:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 22:00 Zaterdag 12:00 - 22:00

Restaurant de Moerbei

Name: Restaurant de Moerbei
Address: dorpsstraat 5a, Warmond, 2361AK, NL
Telephone: +31715156898
Price range: Not applicable

Startpagina
Nederland
Warmond
Restaurant de Moerbei

Culinair genieten in een oude boerderij in Warmond.

09/10/2026

We maken ons op voor weer een druk weekend. 🍂

Nu de temperaturen langzaam dalen, verplaatsen de warme sferen zich weer naar binnen. Na een prachtig seizoen waarin we ons terras meer dan ooit hebben kunnen gebruiken, kijken we ernaar uit om het binnen weer knus en sfeervol te maken.

De tafels zijn gedekt, de eerste herfstsmaken verschijnen op het menu en ons team staat klaar om u te verwelkomen. Op naar een mooi weekend bij De Moerbei! 🥂

📸 .nl

05/10/2026

We hebben onze ster behouden! ⭐

Vandaag werden in Maastricht de Michelinsterren voor 2026 uitgereikt. Met enorm veel trots mogen we delen dat De Moerbei haar Michelinster opnieuw heeft behouden.

Een bijzondere, niet vanzelfsprekende erkenning die al sinds 2009 onafgebroken aan De Moerbei is toegekend.
Voor het hele team is dit een prachtige waardering voor de passie, aandacht en energie die we iedere dag samen in De Moerbei steken.

Dank aan ons fantastische team, onze leveranciers en natuurlijk aan al onze gasten die dit mede mogelijk maken.

Op naar nog veel meer mooie momenten! 🥂

Frank & Michael

01/10/2026

Een terugblik op de gerechten van de afgelopen tijd. 🍂

Een nieuw seizoen is aangebroken en dat betekent ook nieuwe producten, smaken en gerechten op ons menu. Chef Michael Corpel en zijn team zijn alweer volop bezig met de eerste creaties.

📸 .nl

29/09/2026

Vanaf morgen zijn we er weer! 🌿

Benieuwd wat chef Michael Corpel deze week op het menu heeft staan? Bekijk het volledige menu op onze website en reserveer uw tafel.

📸 .nl

24/09/2026

Chef Michael Corpel serveert bij zijn gerechten graag een kleine side, een extra bereiding die het gerecht nét iets meer meegeeft.

Bij de rugfilet van ree met zure kers en biet is dat een knipoog naar de klassieke pastramisandwich. De bout van het ree wordt verwerkt tot huisgemaakte pastrami en geserveerd met mosterd, kers en biet.

📸 .nl

19/09/2026

Subtiele smaken, zorgvuldig in balans. 🙌

Noordzeekrab, wakamé en komkommer vormen de frisse basis. De kanzuripeper brengt spanning, terwijl Imperial kaviaar zorgt voor subtiele ziltigheid.

📸 .nl

14/09/2026

Hamachi in twee bereidingen, als sashimi en tartaar, gecombineerd met groene tijgertomaat, zee-egel en een vinaigrette van tomaat.

📸 .nl

10/09/2026

Welkom bij de Moerbei! ♥️

📸 .nl

05/09/2026

Geduld proef je terug op het bord. ⌛

De bavette van de Dubbeldoelkoe wordt eerst een dag gemarineerd, vervolgens een nacht gedroogd met trapperzout, kort gegrild en koud gerookt. Geserveerd als tartaar met een misovinaigrette, kappertjes, cornichons, bosui, zoetzure biet, kruidencrème, bietencrème en huisgemaakte mayonaise.

📸 .nl

02/09/2026

Van exclusieve lunch naar onze à la carte. ⭐

Laurens neemt je mee in de bereiding van een dessert dat oorspronkelijk werd gecreëerd voor onze Ch*****ne & Kaviaarlunch. De combinatie viel zo goed in de smaak dat het inmiddels een plek heeft gekregen op onze à la carte.

Huisgemaakte chocolade, vanille panna cotta, pistache-ijs, geroosterde pistache en Oscietra kaviaar.

📸 .nl

Adres

Dorpsstraat 5a
Warmond
2361AK

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 22:00
Donderdag	12:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 22:00
Zaterdag	12:00 - 22:00

Telefoon

+31715156898

Website

http://www.demoerbeiwarmond.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant de Moerbei nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.