Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 10:00 - 23:00 Donderdag 10:00 - 23:00 Vrijdag 10:00 - 00:00 Zaterdag 10:00 - 00:00 Zondag 10:00 - 00:00

Thirty5, Haven 35, Volendam (2026)

06/06/2026

🥩 VIER NIEUWE STEAKS OP DE KAART 🥩

Voor de echte steakliefhebbers hebben we onze grillselectie uitgebreid met vier uitzonderlijke stukken vlees:

🔥 Club Steak
30 dagen dry-aged bone-in striploin met een prachtige marmering. Rijk van smaak, mals en boordevol karakter.

🔥 Chuletón
Een authentieke steak in Baskische stijl, 40 dagen dry-aged en met een gewicht van ongeveer 1 kg. Intense smaak, indrukwekkende presentatie en perfect om samen te delen.

🔥 Dutch Ribeye
250 gram prachtig gemarmerd Nederlands rundvlees, 20 dagen dry-aged voor de perfecte balans tussen malsheid en smaak.

🔥 Dutch Flat Iron
Een favoriet van de slager. Mals, sappig en vol diepe rundvleessmaak.

Van lokaal Nederlands rundvlees tot de legendarische steaks uit Noord-Spanje: elk stuk is zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit, smaak en beleving.

👇🏼 Welke ga jij als eerste bestellen? 🥩🔥

28/05/2026

Vacature: Bediening Medewerker (Parttime / Fulltime)

Ben jij gastvrij, energiek en houd je van werken in een gezellige omgeving?
Wij zijn vanaf juli op zoek naar enthousiaste medewerkers voor de bediening!

Wat ga je doen?

* Gasten welkom heten en bedienen
* Bestellingen opnemen en uitserveren
* Zorgen voor een fijne sfeer en goede service
* Samenwerken met een gezellig team
* Meedenken en aanpakken waar nodig

Wij zoeken iemand die:

* Sociaal en vriendelijk is
* Goed kan samenwerken
* Flexibel beschikbaar is (dagen/avonden/weekenden) * De hele zomer wil werken
* Ervaring heeft in horeca (pré, geen must)
* Stressbestendig en representatief is

Wat bieden wij?

* Parttime of fulltime mogelijkheden
* Werken in een gezellig en enthousiast team
* Marktconform salaris
* Flexibele uren
* Start vanaf juli

Interesse?
Stuur een berichtje met je motivatie en eventuele ervaring.
We kijken uit naar je reactie!

17/05/2026

Onze lieve vriend,

Voor velen was hij een bekende, maar voor ons betekende hij zoveel meer.
Onze eerste ontmoeting vergeet ik nooit. Ik stond als 16-jarig meisje achter de bar bij Spaander, en al snel kwam Piet erachter dat ik er eentje was van Hein van madoet. Vanaf dat moment had hij een zwak voor me. Hij vertelde dan vol trots hoeveel hij had geleerd van mijn overgrootopa — iets wat ik tot op de dag van vandaag nog vaak van hem moest aanhoren.

Toen Thirty5 openging, was hij zó trots op ons. Iedere dag kwam hij langs. En naarmate de jaren verstreken en Thirty5 steeds drukker werd, belde hij soms wel twee keer per dag om te vragen hoe het ging. Rond half negen kwam hij dan nog even binnenlopen. Dan keek hij om zich heen en riep hij lachend:
“Chapo chapo, dit lijkt wel Van Diepen… zó druk!”

Het maakte niet uit wanneer we hem belden of wat we nodig hadden — Piet stond altijd voor ons klaar. Hij regelde het. Altijd. Voor ons voelde hij als een opa.

Op een ochtend belde hij me met de vraag of ik al bij Thirty5 was. Hij ging namelijk nog “een laatste ritje doen op de dijk”. Daarna, zei hij, zou hij naar zijn eindbestemming gaan. Dat kwam hard binnen. Maar tegelijkertijd was het bijzonder en waardevol dat wij nog deel mochten uitmaken van dat laatste ritje over de dijk — een ritje dat zoveel voor Piet betekende.

Gelukkig hebben we hem daarna nog een paar keer mogen bezoeken in het hospice en daar echt afscheid van hem kunnen nemen. Tot aan zijn laatste dagen bleef hij ons bellen. En nu missen we je nu al ontzettend, Piet.

Zijn laatste woorden tegen ons waren:
“Dean en Nadine, ik hou van jullie. En als er hierboven een man is, dan doe ik een goed woordje voor jullie. En als er ooit iets is wat ik kan doen… dan kun je het nog steeds vragen.”

Die woorden zullen we voor altijd met ons meedragen. Rust zacht vriend, je blijft voor altijd in ons hart. ❤️

15/05/2026

🌸🍣✨ PINKSTEREN = SUSHI & GEZELLIGHEID! ✨🍣🌸

Tijdens Pinksteren ben je beide dagen van harte welkom bij ons restaurant! 🥢🥂

🔥 1e Pinksterdag = EXTRA SUSHI AVOND
Na het grote succes tijdens Hemelvaart organiseren we opnieuw een speciale sushi-avond!

🕔 Vanaf 17:00 uur
🍣 Geniet van verse sushi, crispy bites, heerlijke rolls en al jouw favoriete sushi gerechten
🥢 Perfect voor een gezellige avond met vrienden, familie of een date night

☀️ 2e Pinksterdag
Ook dan zijn we geopend voor lunch, borrel, bites!🍷

Maak van Pinksteren een smaakvol weekend en reserveer op tijd — onze sushi avonden zitten snel vol! 💛

05/05/2026

🇯🇵”SUSHI WOENSDAG”🇯🇵

Iedere woensdag avond serveren wij onze wekelijkse sushi avond. Deze avond staat volledig in het thema van onze Aziatische bites en heerlijke sushi rollen! 🍣

Reserveer nog snel een tafeltje!

Hieronder het menu van deze week:
Bites

- Spicy edamame
- Green bean tempura met kerrie mayo
- Crispy rice met steak taraar
- Taquitos met pulled beef
- Bao bun met buikspek
- Bao bun met soft shell crab
- Gyoza gamba met ponzu dressing
- Crispy zalm nigiri
- Korean fried chicken wings
- Gamba dumplings met chili olie
- Tonijn Tataki met amba dressing
- Asian style lasagna met kip gehakt en chili olie (NEW)
- Sichuan wontons met sesam dressing
- Wontons met khao soi saus
- Xiao long bao (soep dumplings)
- Takoyaki
- Popcorn shrimp tostada
- Beef tataki met teriyaki saus
- XL gamba spies met chipotle boter (zie foto)
- Yakitori kip spiesjes
- Burrata met gekarameliseerde chili olie, flatbread
- Coquilles met xo saus (zie foto)

Sushi Rolls 🍣

Kataifi steak roll
Krokante sushi roll, spicy steak, sriracha mayo

Miso Salmon roll
Geglaceerde zalm, miso mayo, teriyaki glaze, ebi garnaal, tempura crunch

Curry fried chicken roll
Krokante kip, curry mayo, kataifi, pinda

Truffle beef roll
Geflambeerde steak, ebi garnaal, truffel mayo, krokante uitjes, bosui

(De gerechten kunnen apart worden besteld! Het is geen vast menu)

Stuur nu een bericht naar - 0630236764 of via facebook voor het maken van een reservering📞

21/04/2026

🇳🇱🧡 Koningsdag bij Thirty5! 🧡🇳🇱

Wat een gezelligheid belooft het te worden! Vier Koningsdag met ons en geniet de hele dag van heerlijke gerechten en feestelijke drankjes. 🥂

☕ Vanaf 09:00 uur openen wij onze deuren voor koffie & gebak.
Proef onze heerlijke oranje tompouce cheesecake – dé perfecte start van je Koningsdag! 🍰🧡

🍴 Vanaf 11:30 uur gaat onze keuken open voor de lekkerste hapjes, lunch én diner.

✨ Kingsday specials:
• Kataifi steak sushi roll – gefrituurd met steak tartaar & sriracha mayo
• Dry aged entrecote – met pepersaus & chiliboter

🍹 En natuurlijk mogen de oranje drankjes niet ontbreken! Denk aan een heerlijke Pornstar Martini, Aperol Spritz en meer.

Trek iets oranjes aan, kom langs en vier Koningsdag met ons! 🧡👑

lunch diner cocktails gezelligheid

20/04/2026

🇯🇵”SUSHI WOENSDAG”🇯🇵

Iedere woensdag avond serveren wij onze wekelijkse sushi avond. Deze avond staat volledig in het thema van onze Aziatische bites en heerlijke sushi rollen! 🍣

Reserveer nog snel een tafeltje!

Hieronder het menu van deze week:
Bites

- Spicy edamame
- Green bean tempura met kerrie mayo
- Crispy rice met steak tartaar
- Taquitos met rendang
- Bao bun met buikspek
- Bao bun met soft shell crab
- Gyoza gamba met ponzu dressing
- Crispy zalm nigiri
- Korean fried chicken wings
- Gamba dumplings met chili olie
- Tonijn Tataki met amba dressing (ZIE FOTO)
- Asian style lasagna met kip gehakt en chili olie
- Sichuan wontons met sesam dressing
- Wontons met khao soi saus
- Xiao long bao (soep dumplings)
- Popcorn shrimp tostada
- Beef tataki met teriyaki saus
- XL gamba spies met chipotle boter
- Yakitori kip spiesjes
- Burrata met gekarameliseerde chili olie, flatbread
- Coquilles met xo saus

Sushi Rolls 🍣

Kataifi steak roll
Krokante sushi roll, spicy steak, sriracha mayo

Curry Salmon roll
Geglaceerde zalm, curry mayo, teriyaki glaze, ebi garnaal, tempura crunch

Korean fried chicken roll
Krokante kip, kimchi mayo, kataifi, pinda, gochujang

Truffle beef roll
Geflambeerde steak, ebi garnaal, truffel mayo, krokante uitjes, bosui

(De gerechten kunnen apart worden besteld! Het is geen vast menu)

Stuur nu een bericht naar - 0630236764 of via facebook voor het maken van een reservering📞

03/04/2026

🥂 Begin Pasen zoals het hoort: met bubbels. 🐣✨

Een feestelijke dag vraagt om een feestelijk begin. Daarom staan deze prachtige champagnes voor je klaar: van een elegante Brut tot een verfijnde Rosé met frisse en fruitige tonen. Perfect om samen te proosten en Pasen in stijl te starten.

Naast deze klassiekers schenken we ook iets bijzonders: Vuurzee. Een sprankelend champagnebier met verfijnde bubbels en een fris, lichtzuur karakter, gebrouwen met Pinot Noir druiven uit een Nederlandse wijngaard.

Of je nu kiest voor een mooie champagne of voor het unieke Vuurzee — zo begin je Pasen gegarandeerd met een feestelijk glas. 🥂✨

Wie komt er proosten?

31/03/2026

🇯🇵”SUSHI WOENSDAG”🇯🇵

Iedere woensdag avond serveren wij onze wekelijkse sushi avond. Deze avond staat volledig in het thema van onze Aziatische bites en heerlijke sushi rollen! 🍣

Reserveer nog snel een tafeltje!

Hieronder het menu van deze week:
Bites

- Spicy edamame
- Green bean tempura met kerrie mayo
- Crispy rice met steak tartaar
- Taquitos met rendang
- Bao bun met buikspek
- Bao bun met soft shell crab
- Gyoza gamba met ponzu dressing
- Crispy zalm nigiri
- Korean fried chicken wings
- Gamba dumplings met chili olie
- Tonijn Tataki met amba dressing
- Asian style lasagna met kip gehakt en chili olie
- Sichuan wontons met sesam dressing
- Wontons met khao soi saus
- Xiao long bao (soep dumplings)
- Popcorn shrimp tostada (zie foto)
- Beef tataki met teriyaki saus
- XL gamba spies met chipotle boter
- Yakitori kip spiesjes
- Burrata met gekarameliseerde chili olie, flatbread
- Coquilles met xo saus

Sushi Rolls 🍣

Kataifi steak roll
Krokante sushi roll, spicy steak, sriracha mayo

Miso Salmon roll
Geglaceerde zalm, miso mayo, teriyaki glaze, ebi garnaal, tempura crunch

Korean fried chicken roll
Krokante kip, kimchi mayo, kataifi, pinda, gochujang

Truffle beef roll
Geflambeerde steak, ebi garnaal, truffel mayo, krokante uitjes, bosui

(De gerechten kunnen apart worden besteld! Het is geen vast menu)

Stuur nu een bericht naar - 0630236764 of via facebook voor het maken van een reservering📞

26/03/2026

🐣🌷 Pasen vier je bij Restaurant Thirty5! 🌷🐣

De lente hangt in de lucht en dat betekent… tijd om samen te genieten!

Wij zijn beide paasdagen geopend en staan klaar voor een heerlijke dag op het terras. Kom langs voor:

☕ Koffie met huisgemaakt gebak
🥗 Een gezellige lunch
🍽️ Een sfeervol diner
🍷 Of een borrel met lekkere bites

✨ Trommel je familie of vrienden op en maak er samen een gezellige paasdag van!

📲 Reserveer op tijd:
Bel of WhatsApp 0630236764
✉️ Mail naar [email protected]

👉 Tag met wie jij Pasen komt vieren!

Thirty5

06/06/2026

28/05/2026

17/05/2026

15/05/2026

05/05/2026

21/04/2026

20/04/2026

03/04/2026

31/03/2026

26/03/2026

Adres

Openingstijden

Website

Meldingen

Snelkoppelingen

Delen

Type

Woensdag	10:00 - 23:00
Donderdag	10:00 - 23:00
Vrijdag	10:00 - 00:00
Zaterdag	10:00 - 00:00
Zondag	10:00 - 00:00