Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:00 - 22:00 Donderdag 17:00 - 22:00 Vrijdag 17:00 - 22:00 Zaterdag 17:00 - 22:00 Zondag 12:00 - 20:00

Simple.

Name: Simple.
Address: Domstraat 4, Utrecht, 3512JB, NL
Telephone: +31304004050
Price range: £££

Restaurant gelegen in het monumentale museumkwartier, onder de Dom en in de buurt van verschillende Restaurant gelegen vlak bij de domtoren.

op loopafstand van de Twijnstraat, het ledig Erf, de Neude en verschillende musea.

28/10/2022

Naast ons restaurant hebben wij ook een enorm gezellige bar! Hier worden de lekkerste cocktails voor je gemaakt en kan je genieten van onze Simple. bar bites 🍸.

21/10/2022

Het weekend vier je bij Simple. 🥂

19/10/2022

Meet the team!
Mike Haije, Chef de Parti.

Voornamelijk houd ik mij bezig met patisserie en andere koude gerechten. Ik ben aankomend Chef de Parti. Koken is altijd een hobby geweest. Verder fitness ik en ga ik graag op stap met vrienden. Ik heb een bachelor rechtsgeleerdheid gedaan, maar ik wilde mijn passie volgen en heb de overstap naar de horeca gemaakt. Hiervoor heb ik in andere zaken in Utrecht gewerkt in de keuken.

Ik wilde altijd al eens de overstap maken naar de fine dining. Mijn vorige chef is een groot fan van restaurant Simple en hoorde zodoende vaker verhalen over hoe hier gekookt werd. Toen ik de vacature voor Chef de Parti bij Simple tegenkwam twijfelde ik ook geen moment.

Over tien jaar zie ik mezelf ergens chef zijn, of in ieder geval sous-chef. Mijn uiteindelijke droom is om een eigen zaak te openen, maar misschien is tien jaar daarvoor een te korte termijn.

17/10/2022

Happy new week! 🤍

15/10/2022

Ben jij al een drankje wezen drinken bij Simple? Bestel hem aan onze bar en geniet op jouw manier. Of dat nu met een wijntje of een heerlijke cocktail is! 🍸

13/10/2022

Meet the team!
Tony Valens, Maître.

Ecuadoriaan van geboorte en na door landen als Japan, Duitsland, Spanje, Peru en Brazilië gereisd te hebben om professionele en persoonlijke ervaringen op te doen, vond ik mijn thuis in Nederland. Ik heb de kans gehad om veel mensen en culturen te ontmoeten. Ik heb het geluk gehad om te werken met geweldige chef-koks, geweldige obers en veel mensen in de horeca die zeer inspirerend voor mijn carrière zijn geweest.

Volgens de filosofie van Simple. is het mijn doel dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben door te genieten van combinaties van smaken, texturen en kleuren in een gastvrije en vriendelijke omgeving.

Omdat de beste dingen in het leven worden genoten zonder complicaties, de beste dingen in het leven zijn Simple.

11/10/2022

Bij Simple. hebben wij alle ingrediënten in huis voor jouw favoriete cocktail! 🍸

10/10/2022

Meet the team!
Rick Gresnigt, Chef.

Sinds 2017 zwaait Rick Gresnigt de Septer bij Simple. Een jonge ambitieuze chef met een eigenwijze creatieve kijk op eten. Na werkzaam te zijn geweest bij gerenommeerde restaurants zoals onder andere, Lute restaurant en restaurant de Hoefslag werd het tijd om mijn eigen keuken te gaan leiden. Elke dag weer een stapje meer elke dag weer een beetje beter in een ongedwongen losse setting.

Al sinds ik mij kan herinneren ben ik gefascineerd door eten en alles wat hiermee te maken heeft. Geobsedeerd zou je misschien zelfs kunnen zeggen. De smaken kleuren en geuren zijn oneindig. Creativiteit, gastvrijheid en smaak staan voor mij voorop dit zijn dan ook de kernwaarde van Simple. Mijn kook style? Modern eigenwijs en zonder regels, maar met emotie en gevoel. Lekker eten daar draait het om. Dat is wat u als gast kunt verwachten bij Simple.

12/09/2022

Vanaf deze week hebben wij een vernieuwd menu! Daarnaast hebben wij nu ook chefs specials op de kaart staan. Dit zijn signature dishes van onze chef Rick.

06/09/2022

Meet the team!
Ewoud de Jong, Chef de Parti.

Ik ben Chef de Parti. Naast koken liggen mijn hobby’s bij sporten zoals squashen, voetballen en fietsen. Daarnaast ben ik heel erg geïnteresseerd in films en muziek.

Ik heb de opleiding zelfstandig werkend kok afgerond. Hiervoor heb ik gewerkt in Amersfoort bij Restaurant Tollius en in Bunschoten Spakenburg bij Spui76. Ik werk sinds begin september 2021 bij Simple als Chef de Parti. Na twee maal te hebben gegeten als gast sprak de manier van koken en de simpele maar fijne smaakcombinaties mij heel erg aan. Ik kreeg meteen het gevoel: hier zou ik willen werken.

Ik zie mezelf over tien jaar als vader van een knappe meid, werkzaam als kok bij een restaurant en een stap te zetten naar mijn eigen bedrijf met combinatie van koken, rouw verwerking en moeilijk opvoedbare kinderen.

03/09/2022

Gerookte hollandse paling, zolderspek en gekarameliseerde rode ui 🧅 .

01/09/2022

Onze bartender Catalin staat dit weekend weer klaar om heerlijke cocktails te shaken! Zien wij jou dan? 🔥

Adres

Domstraat 4
Utrecht
3512JB

Openingstijden

Woensdag	17:00 - 22:00
Donderdag	17:00 - 22:00
Vrijdag	17:00 - 22:00
Zaterdag	17:00 - 22:00
Zondag	12:00 - 20:00

Telefoon

+31304004050

Website

http://www.simpleutrecht.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Simple. nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.