13/08/2026
Dutch Yellowtail Kingfish 🌿🌊
Een stukje Nederlandse zee, met prachtige producten die om ons heen groeien en bloeien.
Geserveerd met een frisse vinaigrette van dragon & jasmijn, sorbet van lavendelkombucha en een krokante tuile.
Daar bovenop: kruiden en bloemen die we zelf wild plukken rondom het restaurant, samen met de mooie oogst uit onze eigen moestuin. 🌸🌱
Een gerecht dat voelt als onze omgeving op één bord: puur, lokaal en helemaal van hier.
FineDining FineDiningRestaurant MichelinDining SeasonalCuisine LocalIngredients FromSeaToPlate FromGardenToPlate WildForaged ForagedIngredients KitchenGarden