Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:00 - 00:00 Donderdag 17:00 - 00:00 Vrijdag 17:00 - 00:00 Zaterdag 17:00 - 00:00 Zondag 17:00 - 00:00

Stoked in Uden

Startpagina
Nederland
Uden
Stoked in Uden

Ervaar de topklasse van onze unieke houtskool specialiteiten Info over Stoked Uden
Bij STOKED draait alles om de kunst van het grillen. Dat kan!

Onze meesterlijke chefs gebruiken houtskool om kwaliteitsvlees te bereiden met passie en precisie. We zijn vol van passie voor goed en lekker eten. Zet je tanden in ons dry-aged meat, lach met elkaar (en met ons) en geniet. Onze toegewijde en vriendelijke medewerkers zorgen ervoor dat elke gast zich speciaal voelt.
𝘞𝘪𝘫 𝘮𝘢𝘬𝘦𝘯 𝘫𝘰𝘶𝘸 𝘢𝘷𝘰𝘯𝘥 𝘣𝘪𝘫𝘻𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳.

𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿𝗲𝗻? Benieuwd naar de unieke en smaakvolle ervaring waar STOKED om draait? Ga naar onze website STOKED.nu en reserveer je plek.

02/10/2026

Achter de schermen wordt de laatste hand gelegd aan onze nieuwe kaart.

Vanaf 7 oktober staan er nieuwe gerechten en smaken voor je klaar bij STOKED. Het vuur, de grill en de manier waarop we graag koken blijven natuurlijk gewoon centraal staan.

30/09/2026

Even geen zin in vlees?

Dan is onze gebakken dorade een heerlijke keuze. Een smaakvol hoofdgerecht met ratatouille en basilicum, fris en mooi in balans.

Of ga voor allebei: een mooi stuk vlees én de dorade. To share or not to share.

Vanaf 7 oktober serveren we een nieuwe kaart, dus dit gerecht is nog even te bestellen.

22/09/2026

Een kleine binnenkomer voor aan het begin van de avond.

Pani puri vindt zijn oorsprong in de Indiase streetfoodkeuken. Bij STOKED serveren we een halve pani puri, gevuld met salade van kingkrab.

Met de nieuwe kaart in oktober verdwijnt ook deze appetizer van de kaart. Dus als je hem nog wilt proberen, is dit het moment.

18/09/2026

Nog even dat zomerse gevoel vasthouden.

In dit vegetarische voorgerecht combineren we watermeloen met frisse geitenkaas, zwarte olijf, citrus en ijskoude parels van verbena. Fris, licht en vol contrast.

Zin om hem nog te proberen? Met de nieuwe kaart in oktober maakt dit gerecht plaats voor nieuwe smaken.

16/09/2026

Vuur speelt een grote rol in onze keuken.

De grill aan, de hitte zijn werk laten doen en op het juiste moment ingrijpen. Dat is precies het soort koken waar we bij STOKED van houden.

11/09/2026

Hamachi.

We bereiden de hamachi tataki-stijl en serveren hem met ponzu, gebrande mandarijn en dragon. De frisse ponzu en mandarijn houden het gerecht licht, terwijl het branden net wat extra smaak meegeeft.

Een fris begin van de avond.

08/09/2026

𝗠𝗮𝗮𝗸 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗶𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗕𝗼.

Via twee vriendinnen die al bij STOKED werkten, kwam Bo bij ons terecht. Inmiddels is ze helemaal op haar plek in het team.

Vooral de fijne collega’s, veel leren tijdens het werk en af en toe iets uit de keuken mogen proeven maken haar bijbaan extra leuk. 😉

Bo zit in havo 5. Haar favorieten bij STOKED? Een Ice Tea Green en de flat iron steak óf Wagyu lolly.

05/09/2026

Op het eerste gezicht lijkt het misschien een ijsje, maar daar houden we je graag even mee voor de gek.

Het is een mousse van framboos, gecombineerd met hangop, citrus en frambozensorbet. Fris en licht, met genoeg zuren om het dessert mooi in balans te houden.

02/09/2026

Een avond uit draait wat ons betreft niet alleen om wat er op tafel komt. Het is het gezelschap, de sfeer, een goed glas wijn en natuurlijk de gerechten die gedurende de avond vanuit onze keuken verschijnen.

Zo zien we STOKED het liefst: een volle zaak en tafels waar uitgebreid wordt genoten.

26/08/2026

Een gerecht ontstaat niet in één handeling.

Het zijn alle keuzes daarvoor, de bereiding en uiteindelijk die laatste details op het bord die samen het geheel vormen.

Juist in die laatste momenten komt alles samen.
•
•

Adres

Kapelstraat 15
Uden
5401EC

Openingstijden

Woensdag	17:00 - 00:00
Donderdag	17:00 - 00:00
Vrijdag	17:00 - 00:00
Zaterdag	17:00 - 00:00
Zondag	17:00 - 00:00

Website

https://stoked.nu/links

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Stoked in Uden nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.