22/04/2020
Duurzaam & sociaal. Ook wij willen ons steentje bijdragen aan een groenere planeet, aan het milieu.
Daarom zijn wij al geruime tijd met een producent van duurzame verpakkingen bezig om (bijna) al onze verpakkingen om te gooien. Speciaal voor ons ontwikkelen zij duurzame, afbreekbare verpakkingen geschikt voor onze sushi. Met hun zullen wij een pilot starten zodra ze klaar zijn. Weg met die zee van plastic!
Ik schrijf (bijna) alle verpakkingen. Dat komt omdat het segment voor de warme producten (en dan ook nog eens de producten die krokant moeten blijven) een totaal andere verpakking behoeven. Ook daar zijn wij mee bezig.
Dan zijn er nog de condimenten. Kortom...wij besteden onze tijd nuttig!
Beetje bij beetje maken wij vorderingen. Maar het is zonder meer het wachten waard, dat kan ik u verzekeren.
Zo ben je met kwaliteit van eten bezig, met je menu, met je verpakkingen en met het milieu. En dan komen er allerlei andere ideeën naar boven borrelen.
Misschien vinden jullie het leuk om serieus mee te denken, tenslotte betreft het ons allemaal.
Wat denken jullie van de mogelijkheid om chopsticks te kunnen kopen bij ons. Herbruikbare, kwalitatief goede chopsticks welteverstaan.
En de mogelijkheid om een bento box te kopen. Dan kom je je bestelling doen en i.p.v. een verpakking die weggegooid wordt, gaat het eten in je bento box. Je naam op de box en een volgende keer neem je hem mee als je af komt halen. Of als je toch toevallig in de buurt bent kom je je box langs brengen voor een bestelling die je een volgende keer wilt laten bezorgen.
Of een zelf meegebrachte schaal dan wel bak(je). Hier geldt hetzelfde als bij de bento box. Grappige is (en toeval bestaat niet), dat een vaste klant van ons een e-mail schreef met het verzoek of wij niet hun bestelling in eigen schalen en bakjes kunnen gaan doen. Met hun gaan we dit als pilot oppakken. Al doende kunnen we dan kijken of het haalbaar is en hoe dit logistiek ingericht moet gaan worden.
Het zijn zomaar wat ideeën, nog helemaal niet uitgewerkt, maar we hoeven ook niet over 1 nacht ijs te gaan. Maar ieder goed plan begint met stap 1.
Dit is wel een mooi bericht om met jullie te delen op deze dag van de Aarde.