G7 Restaurant

11/06/2026

Van uitgesproken tot zacht, ieder met een eigen plek aan tafel. Een selectie om rustig te bekijken, te kiezen en te ontdekken.

09/06/2026

De eerste smaken aan tafel.

Crème van Pluusj kaas met compote van peertje en jalapeño, een variant van de nonnevot met LIVAR lardo, en krokant van rode biet met shiso purple en nashi peer.

04/06/2026

Zacht van structuur, met frisse accenten en een ronde, hartige diepgang.

Chawanmushi van ui, compote van zoetzure ui, schuim van eendenlever en een crostini van zuurdesem.

02/06/2026

Sap van kittelbloementhee, groene thee, verjus van onrijpe druiven, appelsap en een vleug zout. Een frisse, lichte bereiding met zachte zuren en een heldere afdronk.

28/05/2026

Van de eerste indruk aan tafel tot de laatste afwerking van het gerecht. Zo ontvouwt een avond zich bij Restaurant G7.

26/05/2026

Een coquille uit de schelp als basis, met bereidingen van bloemkool, bresaola, gekarameliseerde hazelnoot, olie van citroen en peterselie en een saus van karnemelk, rundermerg en citroen.

Een gerecht met zachte structuren en frisse, hartige accenten.

21/05/2026

21/05/2026

Met aandacht opgebouwd.

Een selectie kazen op het kaasaltaar, met zorg gekozen en klaar om ontdekt te worden.

19/05/2026

Een parfait van gerookte witte chocolade vormt de basis.

Met crémeux van Granny Smith, gebruineerd amandelschaafsel en gel van sudashi krijgt het gerecht een frisse en zachte opbouw.

16/05/2026

Reserveer via onze website of neem telefonisch contact op via 046 423 3725.