28/06/2022
Vol enthousiasme ben ik aan mijn droom en avontuur begonnen. Vanaf september 2020 begon deze droom vorm te krijgen en kon ik op 23 januari 2021 mijn eigen zaak, Rölkes 1645 genaamd, openen. Wat was ik trots....
Helaas konden we bij de start alleen voor de afhaal open gaan i.v.m. de lockdown. Deze duurde onverwacht heel erg lang en bleek ook niet de laatste te zijn.
We kregen keer op keer met tegenslagen te maken, de nasleep van corona, stijgende prijzen en personeelstekorten. Dit alles bij elkaar heeft me met pijn in mijn hart doen besluiten te gaan stoppen met mijn mooie zaak.😥
Man wat ga ik dit missen, de ontzettend lieve gasten, waarvan ik velen soms elke dag nog steeds mag begroeten, de leuke en persoonlijke verhalen, de gezelligheid en het jullie mogen verwennen met allerlei lekkere dingen die we met heel veel liefde voor jullie klaarmaken.
Maar eerst hoop ik jullie de komende maand nog allemaal een keer (of meerdere keren😉) te zien en er elke dag een feestje van te maken!
Zaterdag 30 juli zullen wij de laatste dag open zijn!
