Kookstudio Dapur Saya

16/05/2014

Om onze activiteiten te volgen check het fb pagina van het restaurant.
http://facebook.com/pages/Dapur-Saya
Deze maand ook een actie van share en like!

07/02/2014

Dineren met live muziek op zaterdag 22 februari bij Eethuis Dapur Saya.
Een avondvullend programma met een fantastisch muzikaal duo.
Voor deze muzikale avond heeft de chef een speciaal 3-gangenmenu samengesteld (bestellen v.d. kaart kan natuurlijk ook)

Vooraf: Saté Campur (mix van verschillende saté-soorten)

Rijsttafel: Nasi Putih, Nasi Goreng of Bami Goreng naar keuze
Daging Rendang (rundvlees in gekruid kokos)
Babi Taoco (varkensvlees gesmoord in een zwarte bonensaus)
Ayam Setan (kip van de duivel)
Ayam Paniki (kip in een gekruide kokossambalsaus)
Udang Rica Rica (grote garnalen in frisse sambalkruiden)
Babi Pangang Medan (geroosterde varkensrib)
Belado Telor (ei in een zoete/milde sambalsaus)
Sayur Lodeh (mix van groenten in een kokosbouillon)
Sambal Goreng Buncis (sperzieboontjes in een gekruide bouillon)
Gado Gado (koude groentesalade overgoten met een gekruide pindasaus)
Acar Ketimun (komkommer in zoet/zuur)

Nagerecht: Keuze uit: Es Kue Coklat (chocolade ijs met een punt overheerlijke chocolade taart) of koffie met spekkoek
Prijs p.p. € 27,50

U kunt op 2 tijden reserveren; vanaf 16.30 tot 19.30 en vanaf 19.30 tot sluit. Reserveer tijdig, vol = vol.

Eethuis Dapur Saya, Hinthamereinde 34, 073.6897713, www.dapursaya.nl

17/01/2014

Geachte liefhebbers van de Indonesische keuken,

Na het succes van de afgelopen maand hebben we volgende week zaterdag weer dineren met live muziek. Met trots kan ik u meedelen dat we een fantastische gitarist hebben kunnen strikken die de hele avond voor u zal spelen onder het genot van heerlijk Indonesisch eten. Benieuwd? zie http://www.youtube.com/watch?v=yEjwHHGfcSk

Deze avond is weer verdeeld in 2 shifts, vanaf half 5 tot half 8 en vanaf half 8 tot sluit. De gehele avond zal er live achtergrond muziek zijn.

Misschien tot zaterdag de 25ste.
-------------------------------------------------------------------------

Dineren met live muziek op zaterdag 25 januari bij Eethuis Dapur Saya.

Gitarist virtuoos Lex Kemper komt de gehele avond spelen en voor deze muzikale avond heeft de chef een speciaal 3-gangenmenu samengesteld (bestellen v.d. kaart kan natuurlijk ook)

Vooraf: Keuze uit Sop Kambing (gevulde soep getrokken van geitenvlees) of lumpia & pangsit (gefrituurde hartige gevulde hapjes)

Rijsttafel: Nasi Gurih (geurige gekruide rijst) of rijstsoort naar keuze

Daging Rendang (rundvlees in gekruid kokos)

Babi Kecap Terung (varkensvlees in gekruide sojasaus met aubergine)

Ayam Rica Rica (kipfilet in sambalkruiden)

Ayam Pangang Padang (kip met kokos afgewerkt onder de gril)

Udang Saus Padang (grote garnalen op Padangse wijze)

Saté Babi (saté van varkensvlees)

Sambal Goreng Telor (ei in gekruide sambal)

Sayur Lodeh (mix van groenten in een kokosbouillon)

Cap Cai (geroerbakte Aziatische groenten)

Tahu Kecap (sojastukjes onder een dekentje van taugé en ketjap)

Acar Ketimun (komkommer in zoet/zuur)

Nagerecht: Keuze uit: Es Kue Coklat (chocolade ijs met een punt overheerlijke chocolade taart) of koffie met spekkoek

Prijs p.p. € 27,50

U kunt op 2 tijden reserveren; vanaf 16.30 tot 19.30 en vanaf 19.30 tot sluit. Reserveer tijdig, vol = vol.

Lex Kemper is akoestisch gitarist. Hij zorgt solo (als 'Lexolo') voor prettige achtergrondmuziek. Voor meer info: http://www.lexolo.nl

24/12/2013

MENU 1E EN 2E KERSTDAG
Eethuis Dapur Saya. (alleen restaurant)
Hiervoor heeft de chef een speciaal 3-gangenmenu samengesteld (bestellen v.d. kaart kan natuurlijk ook)

Vooraf: Soto Ayam (gekruide kippensoep) of
Sop Kambing (gevulde soep gemaakt van geitenvlees)

Rijsttafel: Nasi Kuning (gele rijst) of rijstsoort naar keuze
Daging Rendang (rundvlees in gekruid cocos)
Babi Kecap (varkensvlees in een zoete sojasaus)
Ayam Kari (kip in Sumatraanse kerrie)
Kambing Pangang (geitenribbetjes van de gril)
Ayam Goreng Tepung (gefrituurde gekruide kip)
Udang Saus Padang (garnalen op Padangwijze)
Saté Kambing (saté van geitenvlees)
Tahu Telor (ei-ommelet met tahu onder een dekentje van taugé)
Gulei Kapau (groenten op Padangse wijze)
Tumis Kacang Panjang (geroerbakte kousenband)
Tempe Kering (gekruide sojastukjes)
Acar Ketimun (komkommer in zoet/zuur)

Nagerecht: Kue Coklat Dapur Saya (overheerlijke chocoladetaart met een bolletje chocolade ijs)

Prijs p.p. € 37,50
SELAMAT HARI NATAL & SELAMAT TAHUN BARU
FIJNE KERSTDAGEN EN EEN GELUKKIG NIEUWJAAR

Eethuis Dapur Saya, Hinthamereinde 34, 073.6897713, www.dapursaya.nl

Op 2e kerstdag zijn we ook geopend in Sint-Michielsgestel van 15.00 uur tot 20.00 uur voor afhaal.

13/12/2013

Dineren met live muziek op zaterdag 21 december bij Eethuis Dapur Saya.
Hiervoor heeft de chef een speciaal 3-gangenmenu samengesteld (bestellen v.d. kaart kan natuurlijk ook)
Vooraf: Soto Ayam (gekruide kippensoep)
Rijsttafel: Nasi Kuning (gele rijst) of rijstsoort naar keuze
Daging Rendang (rundvlees in gekruid cocos)
Babi Kecap (varkensvlees in een zoete sojasaus)
Ayam Kari (kip in Sumatraanse kerrie)
Ayam Goreng Tepung (gefrituurde gekruide kip)
Ikan Saus Padang (victoriabaarsfilet op Padangwijze)
Saté Domba (saté van lamsvlees)
Tahu Telor (ei-ommelet met tahu)
Gulei Kapau (groenten op Padangse wijze)
Tumis Kacang Panjang (geroerbakte kousenband)
Tempe Kering (gekruide sojastukjes)
Acar Ketimun (komkommer in zoet/zuur)
Nagerecht: Rujak Manis & Kue (fruit overgoten met palm suiker & Indonesische koekjes)
Prijs p.p. € 27,50
U kunt op 2 tijden reserveren; van 16.30 tot 19.30 en van 19.30 tot sluit. Reserveer tijdig, vol = vol.

1e en 2e kerstdagen zijn wij geopend
Eethuis Dapur Saya, Hinthamereinde 34, 073.6897713, www.dapursaya.nl

27/08/2013

Iedere zondag kan u weer komen afhalen in de kookstudio. In Den Bosch kan het van di t/m zondag.

12/08/2013

ZONDAG 18 AUGUSTUS ZIJN WE WEER VANAF 15.00 UUR GEOPEND VOOR AFHAAL.

29/06/2013

Vanaf 28 juni t/m 14 augustus (zomervakantie) zijn we gesloten voor de AFHAAL. U bent natuurlijk wel van harte welkom in ons restaurant (OOK AFHAAL) op de Hinthamereinde 34 te Den Bosch van dinsdag t/m zondag van 15.30 uur tot 21.30 uur. FIJNE VAKANTIE

24/05/2013

Op 4 juni gaan we weer van start met een nieuwe cursusreeks Indonesisch koken. Deze cursus bestaat uit 4 lessen en worden de opeenvolgende weken gegeven. Interesse? mail naar [email protected]

05/04/2013

Laatste kans voor een Masterclass voor een aantrekkelijke prijs via Sweetdeal.

http://www.sweetdeal.nl/deal/DenBosch/masterclasskokendapursaya

Volg een Masterclass Indonesisch koken bij Dapur Saya onder leiding van masterchef Tim Alting Siberg

03/04/2013

http://www.sweetdeal.nl/deal/Arnhem/masterclass-koken-dapur-saya

Volg een Masterclass Indonesisch koken bij Dapur Saya van masterchef Tim Alting Siberg

02/12/2012

Bezoek ook eens restaurant Dapur Saya aan de Hinthamereinde 34 te 's-Hertogenbosch