02/06/2026
๐ฐ๐ข๐ฃ๐ง & ๐ฌ๐ฉ๐ข๐ฃ๐ฌ ๐ฏ๐ซ๐ข๐๐ง๐๐๐ง ๐ฅ
Onze eigen wijn, vernoemd naar onze dochter. Een frisse en fruitige blend van 95% Soreli en 5% Sauvignac met aroma's van citrus en wit fruit, en een elegante florale toets.
In ons wijnarrangement combineren we ๐ญ๐๐๐๐ met een gerecht van steak tartaar, asperge, wasabi en sambai. De frisheid van de wijn sluit prachtig aan bij de asperges en de citrus accenten van sambai, terwijl het fruitige karakter een mooi evenwicht brengt bij de kruidige spanning van de wasabi.