Carnivor Steakhouse

13/06/2026

Côte à l'os · Txogitxu · Baskenland

Txogitxu is geen ras. Het is een filosofie.
Imanol Jaca reist heel Europa door op zoek naar dieren die een volledig leven hebben geleefd. Twaalf tot twintig jaar. Gevoed met gras van zilte weides, maïs, groenten uit eigen moestuin. Hij kijkt niet naar ras of marketing — alleen naar vetkwaliteit, textuur en aroma. Elk stuk volledig traceerbaar.
Na selectie volgt dry aging. Minimaal drie weken, doorgaans drie tot vijf. Niet als extra stap. Als noodzaak. Het vocht trekt weg, de smaken concentreren zich, enzymen doen hun werk. Wat overblijft heeft een intensiteit die vers vlees nooit kan evenaren.
Niet voor iedereen. Maar voor wie er klaar voor is: een openbaring. Vraag onze chefs wat hun favoriet is. Het antwoord is altijd hetzelfde.

10/06/2026

Hij leerde je fietsen, betaalde je rijlessen en stelde nooit vragen over die deuk in de auto.
Dus dit jaar geen gereedschap. Geen mok met "beste papa." Geen stropdas — hij heeft er genoeg.
Geef hem iets wat hij daadwerkelijk wil: 350 gram ribeye en een goed glas rood.
Vaderdag, zondag 21 juni. Tafel reserveren kan nu.

Carnivor Steakhouse

31/05/2026

Bij Carnivor komen gasten niet alleen voor het vlees. Ze komen voor de hele beleving. Een goed advies, de juiste wijn en een timing die klopt. Jij bent een groot deel van wat die avond maakt.

𝗪𝗮𝘁 𝗴𝗮 𝗷𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻?

-Gasten ontvangen, adviseren en verwennen
-Zorgen dat de zaak er altijd strak bij staat
-Samenwerken in een team dat voor elkaar klaar staat

𝗪𝗮𝘁 𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻 𝘄𝗲

-Goed salaris + maandelijkse fooi
-Flexibele roosters
-Maaltijden tijdens werk
-Personeelskorting
-Sluitdrankjes

𝗞𝗹𝗮𝗮𝗿 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗴𝗲𝗻𝗱𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗽?
Stuur een berichtje via WhatsApp of solliciteer via onze website.

22/05/2026

Geen zin in wijn maar wel in een ander heerlijk verfrissend drankje?
Vraag ons personeel naar de mogelijkheden!

19/05/2026

15/05/2026

12/05/2026

Benieuwd naar al onze gerechten?
👉 https://www.carnivorsteakhouse.nl/menukaarten/

08/05/2026

Met wie zou jij onze plank willen delen?

06/05/2026

Heb jij onze oesters al geproefd?
Heerlijk met een glaasje Chablis 🍸

05/05/2026

In onze keuken wordt niet alleen gekookt.

Hier wordt gelachen, geproefd, bijgestuurd en vooral met heel veel plezier gewerkt.
Want goed eten begint niet alleen bij mooie producten, maar bij de mensen die ermee werken. Onze koks staan hier elke dag met passie achter het fornuis, en dat zie je terug in alles wat de keuken verlaat.

Van de eerste voorbereiding tot het moment dat het bord voor je neus staat: er zit aandacht in. Energie. Liefde voor het vak.