27/09/2024
Soms gaan dingen goed, maar het meeste laten we niet aan het toeval over en houden we het initiatief. Het gaat soms echter niet helemaal zoals je van tevoren bedacht had.
Midden in de lockdowns namen we Cookers op "de Meent" in Papendrecht over. Cookers kon de exploitatie niet meer rondkrijgen met het huidige concept.
Enthousiast als we waren, doken we er direct onbevangen in. Het stond vast dat het vernieuwend moest worden: grootstedelijk, shared dining gerechten en cocktails van “all over the world”. The Urban Streetfood Bar was geboren. Na een super start moesten we echter weer zes maanden dicht vanwege de zoveelste lockdown.
Waren we te ambitieus? Was het niet goed genoeg? Was Papendrecht er nog niet klaar voor? Geen idee. Maar na vier jaar experimenteren, met leuke en minder leuke tijden, hebben we mede door de jaarlijkse huurverhogingen besloten te stoppen met The Urban Streetfood Bar.
Per 1 oktober stopt het hier, en gaan wij met volle energie aan de slag met een nieuw restaurant in de Drechtsteden.
Wij wensen de nieuwe exploitant heel veel succes op deze mooie locatie aan de Meent.
Voor ons stopt het hier. Maar waar deuren sluiten, gaan er weer nieuwe deuren open. Dank jullie wel voor de afgelopen vier jaar.
Namens het gehele team.
Bjorn & Maikel
