Kokswereld

18/06/2026

Vraag een gratis sample aan!

Romige kerriesaus met pittige twist:
"Een echte allemansvriend die onderscheidend is en waar gasten voor terugkomen," vertelt Chef Dennis de Liefde van eetcafé De Kleine Winst over de Creamy Kerrie Sauce!

Op deze pagina staat alles over de nieuwe Creamy Kerrie Sauce van Gouda's Glorie. Bedacht door de Kleine Winst in Nederweert.

18/06/2026

Bezoekersregistratie nu geopend: gratis entree voor Gastvrij Rotterdam.
Lezers van Kokswereld kunnen zich vanaf 16 juni gratis registreren voor Gastvrij Rotterdam: dé vakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals. Van maandag 21 t/m woensdag 23 september in Rotterdam Ahoy.

Registreer nu gratis!

Visit Register

16/06/2026

Werken aan mooie gerechten op een unieke plek aan het water, midden in de natuur. Bij ’t Zand eten en drinken krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen, mee te denken over nieuwe menu’s en samen te bouwen aan kwaliteit en gastvrijheid.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/t-zand-eten-en-drinken-in-alphen-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

Of je nu net bent afgestudeerd of al ervaring hebt, motivatie en passie voor koken staan voorop. Je komt terecht in een gezellig team waar samenwerken, plezier en aandacht voor product en gast hand in hand gaan.

15/06/2026

Werken met verse ingrediënten, volop ruimte om jezelf te ontwikkelen én iedere week een aantrekkelijke fooi. Bij Swinckels in Twello kom je terecht in een hecht keukenteam waar vakmanschap, gastvrijheid en kwaliteit centraal staan.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/swinckels-twello-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

Van huisgerijpt rundvlees en zalm uit eigen rokerij tot de beroemde kreeftenweken: geen dag is hetzelfde. Met doorgroeimogelijkheden richting sous-chef of chef-kok en een fijne werksfeer biedt Swinckels volop kansen voor ambitieuze koks.

15/06/2026

Engels op de werkvloer? Shop onze bundels!
Een volledig Engels leeraanbod van SVH dat helpt groeien, oefenen en professioneel ontwikkelen, zowel in de keuken als in de internationale hospitalitywereld.

Wij zijn vrijdag 2 januari gesloten. Heb je een vraag? Gebruik dan de chat of mail naar [email protected]. Maandag 5 januari staan we weer voor je klaar.

12/06/2026

Stop met desserts maken. Start met fans maken!
Desserts bieden volop kansen om gasten te verrassen én extra omzet te creëren. Met slimme deelconcepten, kleine porties en verrassende smaakcombinaties wordt het dessert weer een verleidelijk onderdeel van de menukaart.

Klaar om je dessertaanpak te veranderen? Ontdek hoe slimme voorbereiding, meegaan met de juiste trends en de Debic Desserts elke tafel veranderen in een tafel vol fans.

03/06/2026

Met zijn enorme kop, scherpe tanden en bijna buitenaardse uiterlijk wint de zeeduivel geen schoonheidsprijzen. Toch groeide deze voormalige bijvangst uit tot een geliefde vis in de professionele keuken dankzij zijn stevige, witte vlees en veelzijdigheid.

🔗 https://www.kokswereld.nl/zeeduivel/

Van klassieke Franse bereidingen tot Japanse ankimo: zeeduivel bewijst dat uiterlijk weinig zegt over smaak. Bijna graatloos, perfect voor grill en pan en uitstekend te combineren met krachtige sauzen.

02/06/2026

Werken op een prachtige locatie midden in de natuur én bouwen aan een gloednieuw horecaconcept? Bij De Leurse Hof krijg je als Sous-chef de ruimte om mee te denken over het menu en te werken met eerlijke, lokale producten.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/de-leurse-hof-in-leur-zoekt-sous-chef/

Van ambachtelijke pannenkoeken tot verrassende gerechten: jij stuurt de keuken aan en draagt bij aan de kwaliteit waar De Leurse Hof voor staat. Vast dienstverband of zzp, beide zijn bespreekbaar binnen dit nieuwe avontuur.

01/06/2026

Genieten van de smaken van Italië én werken in een hecht keukenteam? Bij Brasserie Het Verlangen krijg je de kans om jezelf verder te ontwikkelen als kok, met een fijne 4-daagse werkweek en een weekenddag vrij.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/brasserie-het-verlangen-in-helvoirt-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

In deze sfeervolle brasserie werk je met verse ingrediënten, bereid je gerechten met passie en groei je samen met enthousiaste collega’s. Ervaring is mooi meegenomen, maar motivatie en leergierigheid zijn minstens zo belangrijk.

31/05/2026

Werken op een unieke plek tussen bos, strand en gastvrijheid? Bij Zoomers aan het Bos krijg je als chef-kok de ruimte om jouw eigen stempel te drukken op de keuken, een team aan te sturen en te werken met oog voor kwaliteit en beleving.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/zoomers-aan-het-bos-in-castricum-zoekt-chef-kok/

Met jouw vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel en ambitie zorg je dagelijks voor mooie gerechten én een sterke keukenbrigade. Een veelzijdige functie binnen een organisatie waar duurzaamheid, ontwikkeling en gastvrijheid samenkomen.