Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 09:30 - 18:00 Woensdag 09:30 - 20:00 Donderdag 09:30 - 20:00 Vrijdag 09:30 - 22:00 Zaterdag 09:30 - 22:00

Gastrovino Girasole

Startpagina
Nederland
Nuenen
Gastrovino Girasole

Kaas-, delicatessen & wijnwinkel
Caffè | Vino | Osteria

Kerstmet Girasole? 🎄
https://www.gastrovinogirasole.nl/collections/voorverkoop

Samenwerken?

[email protected]

25/09/2026

De perfecte antipastiplank? Die hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn 😉

Begin met een paar mooie kazen, zoals de romige Robiola, de karaktervolle Epoisses en de krachtige Pecorino.

Voeg daarna iets hartigs toe, zoals Prosciutto Parma en venkelsalami. Maak het af met Taggiasche olijven, een schaaltje Pesto Genovese en Girasole dip en serveer met vers brood of focaccia.

Tip: combineer zachte en stevige kazen, wissel kleuren en structuren af en zorg voor iets fris, iets romigs en iets hartigs. Dan zit je eigenlijk altijd goed! 🍷

18/09/2026

Deze wijnfles gaat nét iets langer mee 😉

De houten Gastrovino Bottleplank is de ideale basis voor een goed gevulde borrelplank. Vul hem met je favoriete kazen, charcuterie en delicatessen en je bent klaar om gasten aan tafel te krijgen.

Mooi om te geven. Nog leuker om zelf te houden!

Nu tijdelijk slechts €27,50!

13/09/2026

Ontdek met Girasole: Alto Adige 🇮🇹⛰️

Op woensdag 23 september reizen we tijdens een nieuwe Ontdek met Girasole af naar Alto Adige.

Een bijzondere wijnregio in het noorden van Italië, waar de Italiaanse levensstijl en keuken samenkomen met de invloeden van de Alpen 🇮🇹

Voor deze avond hebben we een speciaal 4-gangenmenu samengesteld, geïnspireerd op de keuken en producten van Alto Adige. Bij iedere gang schenken we een fantastische wijn uit de streek🍷

Van aromatisch wit tot verfijnd rood: vier verschillende wijnen die laten zien hoe verrassend en veelzijdig Alto Adige is.

📅 Woensdag 23 september
🕕 Vanaf 18.00 uur
🍽️ 4-gangendiner
🍷 4 bijpassende halve glazen wijn
€64,95 p.p.

Reserveer via onze website, er is nog een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

08/09/2026

Van inspiratie naar de tafel 🍷

Gisteren waren we tijdens de Gastrovinodag op de jaarlijkse wijnmarkt. Een dag vol proeven, ontdekken en natuurlijk volop nieuwe inspiratie voor Girasole.

En die wijnbeleving zetten we morgenavond meteen voort.

Tijdens ons Winemakersdiner met Martin Wassmer geniet je van 4 fantastische wijnen en 4 bijpassende gerechten. Gedurende de avond nemen we je mee in de wijnen en het verhaal achter het wijnhuis.

Woensdag 9 september | €54,95 p.p.
Reserveren tussen 18:00 en 19:00 uur.

Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar. Wil je erbij zijn? Reserveer dan vandaag nog via onze website.

Proef. Ontdek. Geniet. 🍷

03/09/2026

LAST MINUTE‼️
Winemakersdiner met Martin Wassmer

Aanstaande woensdag 9 september ontvangen we bij Gastrovino Girasole de Duitse wijnmaker Martin Wassmer voor een exclusief winemakersdiner.

Tijdens deze avond geniet je van 4 verschillende wijnen met 4 bijpassende gerechten. Martin Wassmer vertelt zelf over zijn wijnen, zijn wijnhuis en het verhaal erachter.

Een bijzondere avond die we last minute met jullie kunnen delen en waarvoor een beperkt aantal plaatsen beschikbaar is.

Woensdag 9 september
Gastrovino Girasole – Nuenen
€54,95 p.p. inclusief 4 gerechten & 4 wijnen
Reserveren tussen 18:00 en 19:00 uur

Wil je erbij zijn? Reserveer snel via onze website.

22/08/2026

Nog een paar plekken vrij voor Route du Soleil 🇫🇷

Een avond lang reizen we af naar Zuid-Frankrijk. Niet met de auto, maar met vier wijnen, vier bijpassende gerechten en de verhalen achter wat er in je glas en op je bord komt.

🍷 4 halve glazen wijn (uit te breiden naar hele glazen)
🍴 4 bijpassende gerechten uit de streek
☀️ Verhalen, lekker eten en vooral een gezellige avond
€49,95 p.p.

En omdat we weten dat de wekker de volgende ochtend gewoon weer gaat: om uiterlijk 22.00 uur zijn we klaar. Dus wél een avond uit, zonder dat je daar de volgende werkdag spijt van hebt 😉

Er zijn nog een paar plekken vrij. Schuif je aan?

Ontdek met Girasole – Route du Soleil
Reserveren kan via onze website.

18/08/2026

Vakantie voorbij? ☀️

Gelukkig hoef je voor een beetje Italië of Spanje niet meteen weer het vliegtuig in.

De winkel ligt vol met mooie wijnen, charcuterie, delicatessen en alles voor een goede borrel thuis.

Dus: koffers uitgepakt, koelkast leeg?
Kom gezellig even langs. 🍷

Ci vediamo bij Girasole!

13/08/2026

Een zomerborrel op z’n Italiaans begint met San Carlo ☀️

Al sinds 1936 worden deze iconische chips in Italië gemaakt. Dun, krokant en boordevol smaak, precies zoals je ze tegenkomt op een terras in Milaan of aan de Italiaanse kust.

Zet een schaal op tafel, schenk een goed glas in en de borrel kan beginnen.

✨ En nu 3 zakken voor slechts €10!

05/08/2026

🌻🍷Ontdek met Girasole kalender🍷🌻

Een nieuw seizoen vol smaak, wijn en gezelligheid staat voor de deur!

Tijdens onze ‘Ontdek met Girasole’-avonden nemen we je mee naar bijzondere wijnregio’s, waar vier zorgvuldig geselecteerde wijnen worden gecombineerd met bijpassende gerechten en smaken uit de streek. Een ontspannen avond waarin proeven, ontdekken en genieten centraal staan.

📍 26 augustus – Route du Soleil ☀️
📍 23 september – Alto Adige 🏔️
📍 21 oktober – Goud met Hout 🍷
📍 18 november – Rioja 🇪🇸
📍 12 december – Natale Wijnproeverij 🎄

De eerste avonden lopen vaak snel vol, dus reserveer op tijd. Vol=Vol

📲 Reserveren kan eenvoudig via www.gastrovinogirasole.nl of in onze winkel.

29/07/2026

Gastrovino Girasole kookt: Citroenrisotto met gegrilde garnalen

Fris, romig en perfect in balans: deze citroenrisotto met gegrilde garnalen is hét zonnige comfortfood voor lente en zomer. 🍋🦐

Ingrediënten (voor 4 personen)
• 300 g risottorijst (Pastificio Afeltra)
• 2 sjalotten, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 citroen (zest + sap)
• 1 liter groentebouillon
• 100 ml droge witte wijn (scheutje Simone Capecci Ciprea Pecorino)
• 60 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 20 grote rauwe garnalen, gepeld en ontdarmd
• Zout en peper, naar smaak
• Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Zo maak je het:

1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan, fruit de sjalot en knoflook zachtjes. Voeg de risottorijst toe en bak 1 minuut. Blus af met wijn en voeg vervolgens beetje bij beetje warme bouillon toe, blijf roeren tot de rijst gaar en romig is (18-20 minuten).
2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grillpan, breng de garnalen op smaak met zout, peper en citroensap. Grill ze 1-2 minuten per kant tot ze gaar zijn.
3. Voeg citroenrasp, citroensap, boter en Parmezaanse kaas toe aan de risotto. Roer door tot alles goed gemengd is en breng op smaak met zout en peper.
4. Verdeel de risotto over 4 borden, leg de gegrilde garnalen erop en garneer met verse peterselie.

Wijntip:
Simone Capecci Ciprea Pecorino
Fris & aromatisch

Adres

Berg 1
Nuenen
5671CA

Openingstijden

Dinsdag	09:30 - 18:00
Woensdag	09:30 - 20:00
Donderdag	09:30 - 20:00
Vrijdag	09:30 - 22:00
Zaterdag	09:30 - 22:00

Website

http://www.gastrovinogirasole.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Gastrovino Girasole nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.