Elke reis door Portugal ben ik weer verrast over de smaken van hun delicatessen. Hiermee is mijn ontdekking begonnen en Rede Verde gestart. Van Pastel di nata tot aan de Vinho Verde. Vinho Verde betekent eigenlijk 'groene wijn' wat niet alleen een referentie is naar de kleur, de jonge druif, maar ook de groene regio waar deze wijn vandaan komt. Deze wijn, anders dan andere Portugese wijnen, wordt
geproduceerd in het noordwesten van Portugal. Het is een verfrissende, lichte wijn met weinig alcohol en een verrassend bubbeltje. Vinho Verde heeft mij doen inzien dat ik graag meer mensen over de wereld wil laten genieten van deze delicatessen. Vinho Verde is zo verrassend anders en zou meer bekend moeten worden. De wijnen van Portugal ontdekken is een andere aangename manier om in contact te komen met de Portugese cultuur. Portugal is een van de meest gerenommeerde wijnproducerende landen ter wereld. En Portugal is in al die jaren zijn eigen druivenrassen trouw gebleven. Op deze website kun je de selectie van mijn Portugese delicatessen terugvinden. Van inkoop tot wijnproeverijen, ik sta overal voor open. Je kunt altijd vrijblijvend contact met mij opnemen via telefoon of e-mail.
