Buitenplaats op t eiland

16/08/2026

12/08/2026

Weer even voorstellen. Nora kwam op haar eerste dag een beetje verlegen binnen. Haar wens was vooral om achter de schermen te werken en niet voor de schermen. Vanaf dag 1 pakte ze van alles op: tiramisu maken, afwassen, eten runnen… als ze maar lekker bezig kon zijn.

En wat hebben we Nora zien groeien. Inmiddels is ze niet meer weg te denken en heeft ze ontdekt dat ze het juist hartstikke leuk vindt om op het terras te werken. Ze maakt pizzadeeg, bakt appeltaarten, helpt waar nodig en ziet zelf wat er moet gebeuren. Echt onze rechterhand en een enorme duizendpoot.

En toen kwam haar zusje Juna. Eigenlijk vonden we haar nog wel heel jong om bij ons te komen werken. Maar toen kregen we een appje van haar: “Ik weet dat ik heel jong ben, maar ik zal bewijzen dat ik het kan.” Nou Juna… dat heb je bewezen.

Volledig ingewerkt door haar grote zus Nora is ook Juna inmiddels een onmisbare kracht geworden. Ze is werkelijk niet te stoppen. Ze rent de benen uit haar lijf, kent alle gerechten uit haar hoofd en zelfs met een zere lies raast ze nog als een wervelwind over het terras.

En ik geef eerlijk toe: toen ik die altijd keurig verzorgde lange nagels van Juna zag, dacht ik nog: hmmm… eens kijken hoe dit gaat als er echt met de handen gewerkt moet worden. Nou, vooroordeel totaal onterecht. Zelfs als er in het afwasputje etensresten zitten, vist Juna die er uit zonder 1 kik te geven en gaat gewoon weer verder.

Runnen, afwassen, groenten snijden, opruimen, gasten helpen… niets is haar te veel.

Twee zussen, twee enorme harde werkers en allebei inmiddels onmisbaar. Wat zijn we blij met Nora en Juna. ❤️ Echt een fantastische aanwinst voor ons team.

26/07/2026

Even voorstellen: Rosalinde ❤️

Roos heeft al jaren een passie voor de horeca en gaat binnenkort dan ook naar de hotelschool. Ondanks dat ze in Almere woont, reist ze iedere week naar ons toe om te stralen op het terras van Op ’t Eiland.

Roos is echt van alle markten thuis. De bar heeft ze inmiddels helemaal onder controle, in de bediening staat ze altijd met een glimlach klaar en ook als runner of in de afwas steekt ze met net zoveel plezier de handen uit de mouwen. Geen taak is haar te veel.

Zo’n collega die overal bijspringt, altijd enthousiast is en de sfeer nog gezelliger maakt. Daar zijn we ontzettend blij mee.

Dankjewel voor je inzet, Roos. We hopen nog lang van jouw enthousiasme te mogen genieten. Rosalinde

26/07/2026

Eerst een proefvaartje… daarna de kwast erbij. Onze nieuwe sloep heeft nog wat werk nodig, maar we zijn nu al verliefd. Binnenkort straalt ze weer als nieuw

19/07/2026

Even voorstellen

Dit is Tomas. Nee, Tomas is niet Italiaans, maar hij komt uit Tsjechië.

Drie jaar geleden kwam hij bij ons werken en inmiddels is hij niet meer weg te denken bij Op ’t Eiland. Je vindt hem in de bediening en achter de bar.

Tomas spreekt inmiddels al behoorlijk goed Nederlands. En mocht er af en toe toch een ander woord tussendoor glippen: dat versterkt alleen maar het vakantiegevoel.

Dankzij Tomas kunnen wij af en toe met een gerust hart een dag vrij nemen, terwijl het restaurant gewoon doordraait. Inmiddels is hij voor veel gasten een vertrouwd gezicht en voor ons een onmisbare kracht.

We zijn ontzettend blij met je, Tomas! Thomas Vrijheid ❤️

13/07/2026

De rots in de branding. 🤎

Onze adviseur, probleemoplosser, steun en toeverlaat. Hij helpt met de administratie, springt bij waar nodig en maakt elke dag met zorg onze verse huisgemaakte tiramisù.

Onmisbaar. Grazie pap! 🇮🇹

10/07/2026

Beste bezoekers van Oud Valkeveen,

De eigenaar van het speelpark en het park zelf worden al jaren structureel tegengewerkt door wethouder Hugo Bellaart en burgemeester Han ter Heegde van de gemeente Gooise Meren.

Afgelopen week ontvingen wij het nieuwe bestemmingsplan van het college. Na zorgvuldige lezing blijkt dat het park gedeeltelijk gesloten moet worden.

Een besluit dat niet alleen onbegrijpelijk is, maar ook onacceptabel.

Het is onvoorstelbaar dat deze twee VVD-regenten binnen de gemeenteraad zoveel ruimte krijgen om een park dat al bijna 100 jaar bestaat, en door velen wordt gezien als cultureel erfgoed, zo ernstig te beschadigen.

Oud Valkeveen is van betekenis voor generaties gezinnen, voor het dorp en voor de regio. Dit beleid raakt niet alleen een ondernemer, maar een plek met maatschappelijke en historische waarde.

👉 Wij roepen op om raadsleden en de burgemeester een duidelijk bericht te sturen:

Dit moet stoppen.

Samen staan we op voor Oud Valkeveen.

✊ Deel dit bericht en laat je stem horen.
🐯 Oud Valkeveen verdient bescherming, geen afbraak.