Le Fernand, Café Manger

30/09/2026

Onze wijnmannen hebben er een handje van om bijzondere flessen tegen te komen.

En gelukkig nemen ze die mee naar Le Fernand.

In onze Archive du Vin vind je hun leukste vondsten van het moment, verzameld op een aparte wijnkaart.

Vraag ernaar bij een van onze collega’s.

11/09/2026

La bible du bistrot français. 🇫🇷
Onze chefs bladeren er maar al te graag doorheen voor nieuwe inspiratie. Voor onze vaste kaart, maar zeker ook voor de Plat du Jour die iedere dag wisselt!🍷

28/08/2026

Onderweg naar het Preuvenemint?
Strijk eerst nog even neer bij ons voor een goed glas en iets lekkers uit de keuken. 🍷

23/08/2026

STERREN IN DE KEUKEN ZIJN WE GEWEND… ⭐️⚽️

Maar deze konden we natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan. Merci pour la visite, Kaká!

09/08/2026

LES DESSERTS DE L’ÉTÉ. ☀️

TARTE AUX CHOCOLAT
Een taartje gevuld met rijke chocoladecrémeux en afgemaakt met witte chocoladeganache.

PAIN PERDU À LA ROMANOFF
Warm wentelteefje van brioche met luchtige crème Chantilly en aardbei. 🍓

07/08/2026

Lijkt het je leuk om onderdeel te worden van ons team?

Voor Le Fernand zijn we op zoek naar:
✨ Fulltime gastheer/-vrouw
🍽️ Parttime afwasser

Interesse? Mail naar 📩 [email protected].

Ken je iemand die goed bij ons past? Tag diegene of stuur de vacature door.

07/08/2026

01/08/2026

JOIN THE LE FERNAND TEAM. 🇫🇷

We hebben plek voor nieuwe collega’s!

✨ Fulltime gastheer/-vrouw
👨‍🍳 Parttime kok
🍽️ Parttime afwasser

Lijkt het je leuk om bij Le Fernand te werken? Stuur ons een DM of mail naar [email protected]. We horen graag van je!

29/07/2026

RIS D’AGNEAU 🇫🇷

De finishing touch van onze plat du jour.

Krokant gebakken lamszwezerik, geserveerd met een purée van gekarameliseerde ui en knolselderij, champignons à l’escargot, jus forestière en luchtig knoflookschuim.

Bon appétit. 🍷

15/07/2026

FRUIT DE MER 🩵
Fruits de Mer, letterlijk “vruchten van de zee”, is een geliefde klassieker uit de Franse kustkeuken. Wat ooit een eenvoudige maaltijd was, groeide uit tot een culinair symbool van de Franse gastronomie. Vandaag draait Fruits de Mer nog steeds om één ding: de puurheid van verse ingrediënten, geserveerd met citroen, een frisse saus en natuurlijk een goed glas wijn. Santé!