Oogstuiteigentuin

26/02/2021

Moestuintips: wat kun je in februari al voorzaaien?

Het is nog steeds winter, toch kun je in nu al van alles voorzaaien! Denk aan aubergines, paprika’s, rode pepers en tomaten. Het zijn echte warmtekiemers, zaai ze dan ook voor op een warme plek bijvoorbeeld in de huiskamer! Check ons de blog voor zaai en snoeitips in februari!
https://oogstuiteigentuin.nl/februari-voorzaaien-en-moestuin-klusjes/

14/02/2021

♡ My Heart Be♥ts For You ♡
Kadootje van Oogstuiteigentuin voor jou! Deze quote kun je downloaden als A6-kaart via de blog. Printen, uitsnijden en geef ‘m aan jouw Valentijn vandaag of iemand die je lief is! De download vind je op de blog bij het recept van het Valentijnstaartje!

https://oogstuiteigentuin.nl/recept-valentijnstaartje-met-rode-bieten-en-eetbare-bloemen/

11/02/2021

We waren er een tijdje tussenuit maar zijn weer terug met frisse energie! Achter de schermen zijn we volop bezig leuke DIY’s, lekkere recepten en moestuin inspiratie! Het eerste recept wat ik met je deel is speciaal voor Valentijnsdag! Verras je Valentijn met een Valentijnstaartje met rode bieten en eetbare bloemen. Je vindt het recept op de website van Oogstuiteigentuin.nl
https://oogstuiteigentuin.nl/recept-valentijnstaartje-met-rode-bieten-en-eetbare-bloemen/

21/06/2020

Fijne Vaderdag!
Wat een heerlijke dag vandaag om lekker buiten te zijn! In de tuin of lekker in het bos. Wij gaan vandaag koken voor mijn paps en maken er een zomers tuinetentje van. Wat doen jullie vandaag?

06/06/2020

Wist je dat bieten en snijbiet net als spinazie behoren tot de Ganzenvoetfamilie (Chenopodium), die weer een geslacht is uit de Amaranten familie (Amarantaceae). De Latijnse naam voor bietjes is Beta vulgaris. Bietjes waren vroeger bij de Grieken en Romeinen al bekend, de herkomst van de biet (Beta Vulgaris is rond het Middelandse Zeegebied. Bietjes hebben een aardse en zoete smaak en zijn zowel in hartige als zoete gerechten zoals taart te verwerken. Wij maakten er oa bietensoep met sinaasappel of bietenbrownies met frambozen-bietjenjam.

03/06/2020

Jaaaa….als het even meezit gaat het de komende dagen regenen! Lekker voor de moestuin en voor de regentonnen! Dit is het moment om nog even wat nieuw plantgoed te zaaien. Ga vanavond je moestuin in en zaai je bietjes direct in de grond in rijtjes met een plantafstand van 30 x 10 cm. Of plant je voorgezaaide bietjes uit! En geniet vandaag vooral nog even van het mooie weer!

29/05/2020

Wat een heerlijk zonnig weekend in het vooruitzicht! Lekker om de moestuin in te gaan en te genieten van al het moois wat nu groeit en bloeit! Ik schreef een blog over bietjes, deze kun je nu zaaien. Zie link in bio!
bieten

27/05/2020

Het is weer tijd voor bietjes! Ik heb de eerste bietjes al in de liggen. Heb jij ze dit jaar ook in je moestuin? Ik word altijd heel blij van bietjes, vanwege de kleur en de veelzijdigheid in de keuken. Wist je trouwens dat bosbiet een zomerbiet is en deze per bosje wordt verpakt? Zomerbieten met loof zijn in de koelkast ongeveer een week houdbaar. Zonder loof is dat zo’n 3 dagen. Maar als ze in je moestuin staan kun je natuurlijk oogsten wanneer je ze nodig hebt!

25/05/2020

De Fransen die weten het wel hoe je makkelijk en snel een hartige of zoete taart bakt. Ze verkopen het deeg kant en klaar en opgerold in de supermarkt. Een Galette is in de Franse keuken vaak een platte ronde gevulde taart, hartig of zoet. Van oorsprong is een Bretonse galette ook wel een pannenkoek van boekweitmeel, meestal met een hartige vulling. Je kunt er van alles in doen van zoet tot hartig en maak je het met bladerdeeg op rol dan is je taart zo klaar.

23/05/2020

Had je het recept van de zomerse bietjes taart met geitenkaas al gezien? Hij is heel eenvoudig te maken met een paar ingrediënten. Zoals bladerdeeg, gekleurde bietjes, geitenkaas, rozemarijn en wat balsamico-azijn. Zie link in bio voor recept!

21/05/2020

Lekker zomers recept: bieten galette met geitenkaas.

Wij bakten deze galette in de Dutch Oven op vakantie in Frankrijk op de camping. Voor dit recept gebruikten we rode en gele bietjes vers van het land.