Wat zijn de openingstijden?

Maandag 11:00 - 22:00 Dinsdag 11:00 - 22:00 Woensdag 11:00 - 22:00 Donderdag 11:00 - 22:00 Vrijdag 11:00 - 22:00 Zaterdag 11:00 - 22:00 Zondag 11:00 - 22:00

Robuust

Robuust, lunch - bar - diner Vlakbij de afslag is er vanaf april 2017 een nieuwe sensatie in IJsselstein met verrassende gerechten en heerlijke drankjes.
(262)

Of je nu uitgebreid wilt lunchen, een kopje koffie wilt drinken of een borrel met je vrienden aan onze biertafels wilt doen, Robuust biedt het! En natuurlijk is het betaalbaar, want eten en genieten op niveau hoeft volgens ons niet duur te zijn.

29/05/2026

Vanavond wordt het weer extra gezellig met de Hoetetoeters!! Kom gezellig wat drinken op het terras en swing mee met deze toppers!! Vanaf 20:15 zijn ze live aanwezig. ♥️

28/05/2026

🧡 Wij doen mee aan Een Tafel voor Twee!Op 4 juni Nationale Opa en Omadag openen wij onze deuren voor een bijzondere actie vanOma’s Soep: Een Tafel voor Twee tegen Eenzaamheid.Dat betekent: kom je op 4 juni met een oudere eten? Dan eet de oudere (70+) gratis bij ons.Want 2,7 miljoen ouderen in Nederland voelen zich eenzaam. Een avond uit eten kan eenenorm verschil maken zeker voor wie dat niet vaak meemaakt.👉 Reserveer via eentafelvoortwee.nl en neem iemand mee die dat verdient 💛

(Instagram)

05/05/2026

Reminder: Reserveer bij Robuust voor Moederdag 🌹🍷🍔

04/05/2026

🍷 BEDIENING – ROBUUST
BEDIENING GEZOCHT – ROBUUST
Ben jij een beetje brutaal, gezellig en warm?
Dan pas jij bij ons.
Robuust is ruwe bolster, blanke pit.
We werken hard, lachen veel en zorgen samen dat gasten een topavond hebben.
Wij zoeken bedieningsmedewerkers (vanaf 16 jaar)
➡️ 15–25 uur per week
➡️ avonden & weekenden
➡️ ook fijn als je soms overdag kunt
Je hoeft niet alles te kunnen.
Als je wil leren en energie hebt, komt de rest vanzelf.
📲 App Mireille: 0651014343
Je krijgt snel reactie.
👉 Ken je iemand? Stuur dit even door.
🍷 MANAGER BEDIENING – ROBUUST
MANAGER BEDIENING – ROBUUST
Bij Robuust zoeken we iemand die er stáát.
Niet aan de zijlijn, maar op de vloer.
Iemand die:
overzicht houdt als het druk is
het team meeneemt
zelf meewerkt
en zorgt dat gasten een geweldige avond hebben
Robuust is ruwe bolster, blanke pit.
Direct, warm en samen de schouders eronder.
➡️ Fulltime (30–38 uur)
➡️ Avonden & weekenden
➡️ Leidinggeven door mee te doen
Dit is geen kantoorbaan.
Dit is horeca.
Belangrijk:
Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal.

11/04/2026

Heerlijk genieten van onze nieuwe kaart ♥️. Met wie kom jij?

03/04/2026

Onze mega carpaccio nu al een hit. Eet jij hem alleen of met…..?

01/04/2026

The making of… 🍴🔥
De kaart is af. De inkt nog nat… en ja hoor — toch nog wat foutjes ontdekt. Dus: opnieuw drukken. 🙃 Maar dat is allemaal onderdeel van het proces.
Want eigenlijk begint het avontuur al weken eerder. Zodra een nieuwe kaart live is, kruipt het alweer… inspiratie zoeken. Scrollen op Insta & Pinterest, “werkbezoeken” bij collega’s (heel vervelend 😉), proeven, testen, discussiëren — en weer opnieuw. Net zo lang tot het klopt.
Na elke kaart denk je: dit wordt niet meer te overtreffen. En toch lukt het. Elke keer weer.
En dat doen we niet alleen. Al jaren werk ik samen met de allerleukste: Denise Heijmans ❤️
Samen genieten we van de voorpret, het creatieve proces en het perfectioneren van ieder detail. Ondanks dat Denise een nieuwe uitdaging heeft, blijven we dit samen doen. Want inmiddels zijn we veel meer dan collega’s.
Van idee naar bord:
Gerechten ontwikkelen, finetunen (heel veel schaven 😅), fotograferen, teksten schrijven én alles doorrekenen — want het moet natuurlijk ook kloppen.
En dan… onze helden van The Business Stylist. Al 14 jaar weten zij precies hoe ze mijn ideeën kunnen vertalen naar beeld. Echt vakwerk.
De laatste fase? Altijd chaos 😉
Planning, bestellijsten, mep-lijsten, trainingen voor het team, manuals voor de keuken (tot op de gram nauwkeurig)… en natuurlijk de kassa die weer helemaal klaar moet staan.
En dan is het zover.
✨ De nieuwe kaart is er.
En daar zijn we zó trots op.
Kom proeven. Kom beleven.
Kom genieten bij Robuust. 🍷🔥

30/03/2026

Nieuwe kaart 1 april😋

27/03/2026

🍵 Matcha lovers & chai fans opgelet 👀
Binnenkort bij Robuust: jouw nieuwe favoriete drankje 🤍
Warm om even te ontspannen of iced voor een frisse boost ✨

23/03/2026

Good wine, good mood🍷❤️

🍷⏰

Adres

Boerhaaveweg 43
Ijsselstein
3401MN

Openingstijden

Maandag	11:00 - 22:00
Dinsdag	11:00 - 22:00
Woensdag	11:00 - 22:00
Donderdag	11:00 - 22:00
Vrijdag	11:00 - 22:00
Zaterdag	11:00 - 22:00
Zondag	11:00 - 22:00

Website

http://robuust-ijsselstein.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Robuust nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.