16/06/2026
VACATURE: (Assistent) Restaurant Manager 🍽️🍻
Locatie: Hoofddorp
Voor onze prachtige restaurant Proeflokaal de Polderboom zijn wij opzoek naar een enthousiaste (Assistent) Restaurant Manager.
Ben jij een echte horecatijger met een passie voor gastvrijheid en een neus voor perfectie? Wij zoeken een (Assistent) Restaurant Manager die klaar is om samen met de restaurant manager leiding te geven aan een gezellig team van enthousiaste collega’s. Je bent medeverantwoordelijk voor alle operationele activiteiten binnen de bedrijfsvoering van het restaurant.
Even kort over ons: bij Proeflokaal de Polderboom kun je voor van alles terecht, een bedrijfsborrel, verjaardag, een gezellige lunch, of een lekker drankje. Op ons prachtige, verwarmde terras op het zuiden, of lekker binnen aan de ruime bar. Op het grote terras kan je genieten van een uitgebreide cocktail- en bierkaart, met wel 12 speciaalbieren van de tap.
Wat ga je doen?
• Je begeleidt en stuurt het team motiverend aan
• Je zorgt ervoor dat de gasten de beleving krijgen hoe wij die voor ogen hebben
• Je bent de vervanger van de manager en kan bij afwezigheid zijn/haar taken overnemen
• Je verantwoordelijkheidsgevoel om onze gasten in de watten te leggen is groot, maar je houdt aan de andere kant ook de kosten onder controle
Wat breng jij mee?
• Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie
• Je bent goed in het leiden, stimuleren, motiveren en managen van het personeel
• Je bent representatief
• Je vindt het geen probleem om in het weekend en in de avonduren te werken, gezellig juist!
• Woonachtig in omgeving Hoofddorp
• Nederlandssprekend
Wat bieden wij?
• Een gezellig team waar plezier en passie centraal staan
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Een marktconform salaris en goede secundaire voorwaarden
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
• Fooi regeling
Lijkt dit je wat? Stuur dan snel je CV en motivatie naar [email protected] of wandel even binnen bij ons in het restaurant. 😊
