Restaurant Logement de Hinde

09/01/2026

Fijn dat winterweer maar ook fijn als zondag de waarschuwingen weer voorbij zijn ....

Welkom in Restaurant Logement de Hinde voor de lunch!
U kunt genieten van gebakken sliptong of tarbot, uiteraard vers van de afslag met friet en salade. Natuurlijk serveren wij ook onze huisgemaakte erwtensoep met ambachtelijke saucijs en roggebrood met spek.
Tot snel!

21/01/2024

Zonder verder commentaar

06/10/2022

Het zal je niet ontgaan zijn, de Menno bôle heeft een tijdje niet op de bakplanning gestaan. We hebben de tijd genomen om proef te bakken met de nieuwe oogst.
Wist je dat de samenstelling van de tarwe iedere oogst weer anders is? Er zijn zoveel verschillende factoren die hier invloed op hebben zoals: de bemesting, het weer en het moment van oogsten. Na enkele weken met deze oogst gewerkt te hebben weten wij dat de tarwe heel 'lief' behandeld moet worden, dit betekent langzaam kneden en extra aandacht tijdens het rijsproces.

Kom jij deze week langs voor de enige echte Menno bôle? Het taartje van de week is de carrot cake.

06/10/2022

13/08/2022

Het is feest By Boonstra want onze oranjekoek is vandaag weer bekroond met goud 🏆We zijn ontzettend trots op onze bakkers en de kwaliteit die we leveren. 🎉

13/08/2022

Trots 🙌🏼Derde prijs bij de verkiezing ‘Bêste Fryske Oranjekoeke 2022’!!!🥉

11/08/2022

𝐒𝐭𝐫𝐞𝐞𝐤𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐯𝐞𝐫𝐤𝐢𝐞𝐳𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐫𝐚𝐧𝐣𝐞𝐤𝐨𝐞𝐤
Oranjekoek is het Friese feestproduct bij uitstek. Dus is het toepasselijk dat de jubileumeditie van de streekproductverkiezing van Fryslân Culinair (de 20ste keer!) ditmaal – zaterdag 13 augustus in de Midstraat van Joure op het terras van restaurant De Jouster Toer bij de kerk – om de oranjekoek draait. De animo is geweldig. Tientallen bakkers dingen mee naar de Joop Braakhekke Bokaal. Het staat een ieder vrij hoe de oranjekoek wordt gemaakt maar crème heeft een hogere uitgangswaarde dan slagroom omdat het moelijker te bereiden is.

Aan de verkiezing ging, in samenwerking met Omrop Fryslân, een voorverkiezing voor hobbybakkers vooraf. Romke van der Meulen (de laatste oranjekoekwinnaar) van bakkerij Korenbloem Schaafsma jureerde. Winnaar werd Jeltje Hovinga. Zij mag deel uitmaken van de streekproductjury onder leiding van Robèrt van Beckhoven (Heel Holland Bakt). Zoals altijd presenteert culinair producent Reitse Spanninga dit prachtig evenement. De vijf beste oranjekoeken worden in de finale beoordeeld. De inzendingen worden door een koerier opgehaald. Kom dus naar Joure!

Datum: zaterdag 13 augustus.
Locatie: terras De Jouster Toer in Joure.
Aanvang: 11.00 uur.

08/08/2022

Iedere maand stellen we iemand voor die het Fryslân Culinair label met passie aan de gasten uitdraagt. Hij of zij is werkzaam bij één van de elf aangesloten restaurants en vertelt wat het werken met Friese specialiteiten bijzonder maakt. Deze maand: Niels Jaarsma – leerling kok De Hinde Hindelo...